우리가 행복하게 먹는 것과는 밀접한 관련이 있습니다. 평화롭고 즐겁고 스트레스 없는 삶을 위해서는 우리가 먹는 것이 자연적이고 가공되지 않은 식품이 되도록 주의해야 합니다. 포도, 호두, 생선, 마늘, 세이지, 잣, 은행나무, 커민, 세인트존스워트 같은 식품들은 뇌를 강화하고 우울증을 예방하는 반면; 케이크, 콜라, 산성 및 가공 식품 그리고 흰 빵은 집중력 저하와 무기력함을 유발합니다.
프리바이오틱스
프리바이오틱 식품은 면역, 신경 및 소화 시스템을 보호합니다. 건강하고 행복한 몸을 위해 신체에 중요한 기여를 하며; 행복에 필요한 에스트로겐, 프로게스테론 및 테스토스테론 호르몬을 자연적인 방법으로 제공합니다.
행복을 주는 약용 식물
바질 (Ocimum Basilicum): 지중해 국가, 태평양 제도 및 미국에서 재배됩니다. 임신 중에는 사용하지 않습니다. 향이 감각에 호소하여 신경을 이완시킵니다; 버가못 및 라벤더와 혼합할 수 있습니다.
버가못 (Citrus Aurantum Bergamia): 익은 과일의 껍질에서 얻은 휘발성 오일입니다. 이탈리아, 시칠리아 및 아프리카에서 재배되며; 오렌지와 레몬 사이의 과일입니다. 라벤더와 혼합물을 준비할 수 있으며 여러분을 편안하게 해줄 것입니다.
카모마일 (Matricaria chamomilla): 유럽 및 북아메리카에서 재배됩니다. 특히 두통에 차 형태로; 가스 제거 및 진정 효과가 있습니다. 찜질 및 마사지 오일로 사용할 수 있습니다. 라벤더 및 장미와 혼합물을 준비할 수 있습니다.
장미 (Rosa Damascena): 이스파르타 및 부르두르 주변에서 재배됩니다. 두통, 편두통, 우울증 및 불면증에 사용됩니다. 차 형태로 우려 마십니다; 재스민 및 버가못과 혼합물을 준비할 수 있습니다.
발레리안 (Valeriana Officinalis): 모든 온대 지역에서 재배되는 다년생 식물입니다. 불면증, 긴장 및 두통에 효과적입니다; 차로 우려 마십니다.
재스민 (Jasminum Grandiflorum): 동남아시아 및 지중해 지역에서 재배됩니다; 알라냐 주변에서도 발견됩니다. 불면증, 신경성 고혈압 및 스트레스에 효과적입니다. 차 또는 마사지 오일로 사용됩니다.
네롤리 (Neroli - Citrus Aurantium): 지중해 기후에서 재배되는 비터 오렌지 나무의 향기로운 꽃에서 얻습니다. 우울증, 신경성 고혈압 및 불면증에 활용됩니다.
패션플라워 (Passiflora incarnata): 열대 지역에서 재배되는 다년생 덩굴식물입니다; 꽃과 잎이 사용됩니다. 우울증, 편두통 및 불면증에 사용됩니다.
세인트존스워트 (Hypericum perforatum): 유럽 및 아시아 북부에서 재배됩니다; 꽃봉오리, 꽃 및 잎 부분이 사용됩니다. 우울증 및 불면증에 효과적입니다.
행복에 기여하는 음식
- 감자: 잠자기 전에 먹으면 밤새 인슐린 분비를 유도합니다; 밤을 평화롭게 보내는 데 도움을 줍니다.
- 오트밀: 풍부한 비타민 B 저장소입니다; 중추 신경계를 영양 공급하며 짜증나는 상태에서 벗어나 편안해지도록 도와줍니다.
- 보리수: 높은 마그네슘 및 비타민 B 함량으로 근육 이완제 같은 효과를 보입니다; 손-발 떨림 및 근육 경련에 유익합니다.
- 시금치: 신체와 정신을 자극하여 평화롭게 느끼도록 하는 마그네슘 및 셀레늄을 함유합니다.
- 고추: 통증을 완화시켜 몸에 행복을 줍니다.
- 아몬드: 내부의 마그네슘으로 아드레날린 상승 및 스트레스를 극복하도록 도와줍니다; 비타민 E로 에너지를 증가시킵니다.
- 보리지 (기쁨풀): 수세기 동안 기쁨풀로 알려져 왔습니다.
- 아스파라거스: 신경의 과도한 활동을 조절하는 아미노산을 함유합니다 (과다 섭취는 관절 통증을 유발할 수 있습니다).
- 해바라기씨: 비타민 B 및 마그네슘을 함유합니다; 신경계 및 뇌를 이완시켜 업무에 더 잘 집중하도록 도와주며, 모세혈관을 확장시킵니다.
- 닭고기: 세로토닌 분비를 돕는 아미노산을 함유합니다; 간장 및 채소와 함께 섭취할 때 행복의 열쇠입니다.
- 바나나: 활력을 주는 아미노산 및 풍부한 칼륨을 함유합니다; 뇌를 자극하여 불필요한 집착에서 벗어나게 하며 햇빛이 주는 행복과 비슷한 상쾌함을 제공합니다.
- 회향: 가스 및 위 불편을 완화시키는 동시에 에스트로겐 호르몬을 통해 피부와 머리카락도 아름답게 합니다.
- 브로콜리: 셀레늄, 마그네슘 및 비타민 E 함량으로 건강을 보호하고 행복도 증가시킵니다.
혈당과 뇌
우리 뇌는 혈액 내 당분 양에 대해 매우 민감합니다. 신경 세포의 이상적인 수준에서 작동은 혈액 내 정상적인 당분 비율에 달려 있습니다; 포도당 없이 신경 세포는 생존하거나 발달할 수 없습니다. 포도당은 기억력, 집중력 및 학습 능력을 활성화시킵니다; 슬픔과 분노를 가라앉힙니다. 낮은 혈당은 뇌의 속도 저하를 유발하는 반면 너무 높은 혈당도 성능 및 기억력에 손상을 줍니다.
혈당을 균형 있게 유지하려면 혈당 지수가 낮은 탄수화물을 먹어야 합니다; 이것들은 당분을 천천히 올려 뇌에 규칙적인 포도당 흐름을 제공합니다. 정제(가공) 식품의 혈당 지수는 일반적으로 높고, 천연 식품의 혈당 지수는 낮습니다.
셀레늄은 기쁨을 줍니다
소량의 셀레늄은 뇌 활동에 큰 영향을 미칩니다. 불충분한 섭취 시 신경 전달에 중단이 발생합니다. 왜냐하면 세로토닌, 도파민 및 아드레날린 같은 신경 전달 물질에서 셀레늄이 중요한 역할을 하기 때문입니다. 연구에 따르면 충분한 셀레늄으로 영양을 섭취하는 사람들은 자신을 더 기쁘고, 생산적이며, 안전하고, 활기찬 느낌을 가진다고 합니다. 셀레늄은; 곡물, 달걀, 치즈, 마늘, 고기, 생선, 구기자 및 땅콩에 들어 있습니다.
생선은 정신을 작동시킵니다
많은 양의 생선 기름을 섭취하는 것은 뇌 세포 및 세포 간 메시지 전달을 강화합니다. 세로토닌이 상승할 것이므로 우리 자신을 더 좋게 느낍니다. 고등어, 정어리, 연어 및 기타 지방이 많은 생선들은 함유된 오메가-3로 우울증에서 벗어나도록 도와줍니다. 규칙적이고 많은 생선 섭취는 우울증에 걸릴 위험을 크게 낮추며; 연어는 기억력을 강화하고 뇌의 처리 능력을 증가시켜 젊어지게 합니다.
초콜릿은 정신을 진정시킵니다
초콜릿은 우리 자신을 기분 좋게 하는 화학 물질 외에도 뇌를 노화 및 질병으로부터 보호하는 항산화제를 함유합니다. 세로토닌을 증가시키는 설탕, 정신을 진정시키는 지방 및 페닐에틸아민 같은 자극 물질을 포함합니다. 기분을 개선하기 위해 다크 초��릿을 선택해야 합니다; 혈관 확장 및 심장 보호 특성도 있습니다.
마늘, 포도, 통곡물 및 물
높은 셀레늄 함량으로 마늘은 기분을 상쾌하게 하고 에너지를 줍니다; 세로토닌 분비를 촉진하여 스트레스를 해소하고, 불안 상태를 줄입니다. 소량의 카페인은 정신을 맑게 하며, 집중력 및 생산성을 증가시킵니다; 그러나 과다 섭취는 신경계를 손상시키고 습관을 만듭니다.
포도는 풍부한 포도당을 함유합니다; 포도당 부족 시 발생하는 지루함, 쉽게 화내는 성질 및 건망증은 포도를 먹으면 해소됩니다. 포도에는 또한 비타민 B, 철분, 칼슘 및 인도 들어 있습니다; 이것들은 신경을 영양 공급하고 보충합니다.
통곡물 및 통밀 빵은 뇌 및 정신 건강에 유익합니다. 견과를 제거하지 않은 가공되지 않은 곡물의 탄수화물은 세로토닌 분비를 도와 이완을 제공합니다. 비타민 B군의 주요 원천인 통곡물은 스트레스 대처에도 필요합니다; 전문가들은 이제 청춘 비타민이 A가 아니라 B라고 강조합니다.
많은 물을 마시는 것은 신체의 독소 및 스트레스 부산물 제거에 도움을 줍니다; 학습 및 의사 결정을 위해 하루 최소 8-10잔의 물이 필요합니다. 충분한 물을 섭취하지 않는 사람들의 학습 능력은 약해집니다. 멜론, 수박, 살구, 체리, 당근 및 천연 꿀에도 뇌의 에너지를 증가시키는 모든 비타민 및 미네랄이 들어 있습니다. 양배추는 스트레스를 해소합니다; 올리브 오일은 기억력을 보호하고 이해를 용이하게 하는 물질을 함유합니다.
아연 및 호두
아연은 상처 치유, 뇌 강화 및 기억력에 극히 필요한 미네랄입니다. 천연 식품에서 얻은 아연은 신장에 해를 끼치지 않습니다. 생선 제품 및 과일 씨앗에 풍부하게 들어 있습니다; 굴, 고기, 간, 밀 배아, 호박씨, 아마씨, 장미 열매 씨앗, 포도씨, 해바라기씨, 아몬드 및 우유는 아연이 풍부한 식품에 속합니다.
호두는 뇌가 필요로 하는 오메가-3 지방 및 비타민 B와 E의 천연 원천입니다. 뇌가 필요로 하는 은 이온을 함유한 유일한 식품입니다; 특히 푸른 호두는 이 특성으로 뇌 건강에 기여합니다.
피해야 할 것들
케이크, 콜라, 산성 음료 및 가공 식품은 불행을 유발합니다. 어떤 사람들은 담배를 피워 스트레스를 이겼다고 생각합니다; 그러나 담배는 실제 우울증을 일으키는 요인입니다. 흰 밀가루 및 흰 설탕으로 만든 식품은 처음 섭취했을 때 편안함을 주지만 혈당을 빠르게 올린 후 급격한 하락을 유발하여 집중력 저하, 권태, 무기력 및 불행 상태를 나타냅니다. 이 악순환이 계속됩니다. 혈당 지수가 낮은 식품은 당분을 천천히 올려 진정한 웰빙 상태를 제공합니다.
