バジル（Ocimum basilicum）は、一年生で細かく枝分かれした根を持ち、直立または半直立で高さ50-60cmの植物です。葉は品種によって異なりますが、一般的に卵形-長楕円形で、基部は鈍く、わずかに歯があり、葉柄があります。食欲増進、消化促進、腸内ガス除去の効果があり、含まれる有効成分は気管支を広げ、呼吸を楽にします。口や喉の炎症には、コーヒーカップ1杯分のバジルをやかんの水で煮出してうがいをすることができます。その香りは蚊やトコジラミを寄せ付けないのに最適で、記憶力を高めるためにアロマテラピーでも使用されます。
英国での研究によると、バジルは特にリウマチや関節痛をはじめ、気管支炎、喘息、皮膚疾患の緩和に非常に効果的であることがわかりました。英国の科学者は、この強力な抗炎症作用は、植物特有の香りを与える精油に由来することを特定しました。同じ効果は植物のすべての種に当てはまることが強調されています。バジルは血糖値を調整し、血糖レベルを下げるのに役立つため、糖尿病患者や減量を希望する人にお勧めです。マンチェスターで開催された英国薬学会議で発表された研究では、リウマチ患者にバジルを食べさせたところ、患者の73％で腫れや痛みが減少または完全に消失したことが観察されました。
バジルのその他の効能
- 鎮静作用により体をリラックスさせます。
- エネルギーを与え、食欲を増進させます。
- 消化不良を解消します。
- 咳やめまいを止めます。
- 口内の傷に対して有益です。
- 蜂に刺された時の毒の効果を軽減します。
- お茶として飲むと腸内ガスを除去します。
- 肌をリラックスさせます。
- バジルで作られたローションで頭皮をマッサージすると、毛根を強化します。
バジルの使い方
生でも乾燥させても使えるバジルは、調理したり生で食べたりする料理に広く使用されます。調理すると風味がすぐに失われるため、通常は料理の最後に加えられます。スープやサラダに香りと風味を与えるスパイスとして使用されます。エッセンシャルオイルや観葉植物としても利用されます。
バジルオイル
シネオール、エストラゴール、オイゲノールを含みます。ストレスによる神経障害、片頭痛、頭をすっきりさせ頭痛に、セルライト治療、ガス除去、蚊や虫除けとして使用されます。不眠症には、風呂の湯に1-2滴垂らすことができます。知られている副作用はありません。アレルギー反応を示す肌タイプでは希釈して使用し、過度に使用しないでください。
