Босилекът (Ocimum basilicum) е едногодишно растение с тънки разклонени корени, изправено или полуизправено, с височина 50-60 см. Листата му, в зависимост от сорта, обикновено са яйцевидно-продълговати, с тъпа основа, леко назъбени и с дръжки. Той е апетитен, улеснява храносмилането и отстранява газовете в червата; активните вещества в състава му разширяват бронхите и улесняват дишането. При възпаления на устата и гърлото може да се ползва за гаргара, като една чаша босилек се ври във вода в джезве. Ароматът му е идеален за прогонване на комари и дървеници, а в ароматерапията се използва за укрепване на паметта.

Според изследвания, проведени във Великобритания, босилекът се е оказал много е��ективен при облекчаване на бронхит, астма и кожни заболявания, както и най-вече на ревматизъм и ставни болки. Британските учени са установили, че този силен противовъзпалителен ефект се дължи на етеричното масло, което дава характерната миризма на растението; подчертано е, че същият ефект е валиден за всички видове босилек. Препоръчва се на диабетици и на хора, които искат да отслабнат, тъй като помага за регулиране на кръвната захар и намалява нивата ѝ. В изследване, представено на Британската конференция по медицина в Манчестър, на пациенти с ревматизъм са давали босилек и при 73% от тях се наблюдавало намаляване или пълно изчезване на подуването и болките.

Други ползи от босилека

  • С успокояващите си свойства релаксира тялото.
  • Дава енергия; стимулира апетита.
  • Отстранява лошо храносмилане.
  • Спира кашлицата и виенето на свят.
  • Полезен е при рани в устната кухина.
  • Намалява ефекта на отровата при ужилване от пчела.
  • Ако се пие като чай, отстранява газовете в червата.
  • Релаксира кожата.
  • Ако се масажира скалпът с лосиони, приготвени с босилек, укрепва корените на косата.

Как се използва босилекът?

Босилекът се използва както пресен, така и изсушен, и е широко разпространен в готвени или сурови ястия. Тъй като бързо губи вкуса си при готвене, обикновено се добавя в ястията в последния момент. Използва се като подправка в супи и салати, за да придаде аромат и вкус. Използва се и като есенциално масло и декоративно растение.

Босилеково масло

Съдържа цинеол, естрагол и евгенол. Използва се при нервни разстройства, свързани със стрес, при мигрена, за освежаване на ума и при главоболие, при лечение на целулит, за отстраняване на газове и за прогонване на комари и насекоми. За безсъние може да се капнат 1-2 капки във ваната. Няма известни странични ефекти; при кожни типове, проявяващи алергична реакция, трябва да се използва разредено и да не се прекалява.