Fesleğen (Ocimum basilicum) tek yıllık, ince dallanmış kökleri olan, dik veya yarı dik 50-60 cm yüksekliğinde bir bitkidir. Yaprakları çeşide göre değişmekle birlikte genellikle yumurtamsı-uzun, temel kısmı küt, az dişli ve saplıdır. İştah açıcı, hazmi kolaylaştırıcı ve bağırsak gazlarını gidericidir; bünyesindeki aktif maddeler bronşları açar ve nefes almayı kolaylaştırır. Ağız ve boğaz iltihaplarında bir kahve fincanı fesleğen bir cezve suda kaynatılarak gargara yapılabilir. Kokusu sivrisinek ve tahtakurusunu kovmak için birebir, hafızayı güçlendirmek için ise aromaterapide kullanılır.
İngiltere'de yapılan araştırmalara göre fesleğen, başta romatizma ve eklem ağrıları olmak üzere bronşit, astım ve cilt hastalıklarını gidermede çok etkili bulunmuştur. İngiliz bilim adamları bu güçlü anti-inflamatuar etkinin bitkinin kendine özgü kokusunu veren yağından kaynaklandığını belirlemiştir; aynı etkinin bitkinin tüm türleri için geçerli olduğu vurgulanmıştır. Fesleğenin kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğu, şeker düzeyini azalttığı için şeker hastalarına ve kilo vermek isteyenlere önerilmektedir. Manchester'daki İngiliz İlaç Konferansı'nda sunulan bir araştırmada romatizma hastalarına fesleğen yedirilmiş ve hastaların %73'ünde şişme ile ağrıların azaldığı ya da tamamen geçtiği görülmüştür.
Fesleğenin Diğer Faydaları
- Sakinleştirici özelliğiyle vücudu rahatlatır.
- Enerji verir; iştah açıcıdır.
- Hazımsızlığı giderir.
- Öksürüğü ve baş dönmesini keser.
- Ağız içindeki yaralara karşı faydalıdır.
- Arı sokmasında zehrin etkisini azaltır.
- Çay olarak içilirse bağırsak gazlarını giderir.
- Cildi rahatlatır.
- Fesleğenle hazırlanan losyonlarla saç derisine masaj yapılırsa saç köklerini güçlendirir.
Fesleğen Nasıl Kullanılır?
Hem taze hem kurutularak kullanılan fesleğen, pişirilerek ya da çiğ yenilen yemeklerde yaygın olarak kullanılır. Pişirildiğinde tadını çabuk yitirdiğinden genellikle yemeklere son anda katılır. Çorbalarda ve salatalarda koku ve lezzet vermek için baharat olarak kullanılır. Esans ve süs bitkisi olarak da değerlendirilir.
Fesleğen Yağı
Sineol, estragol ve ögenol içerir. Strese bağlı sinir bozukluğunda, migrende, zihin açıcı ve baş ağrısında, selülit tedavisinde, gaz gidermede ve sivrisinek ile böcekleri uzaklaştırıcı olarak kullanılır. Uykusuzluk için banyo suyuna 1-2 damla damlatılabilir. Bilinen bir yan etkisi yoktur; alerjik reaksiyon gösteren cilt tiplerinde seyreltilerek kullanılmalı, aşırıya kaçılmamalıdır.
