Basilika (Ocimum basilicum) är ett ettårigt växt med fina förgrenade rötter, upprätt eller halvupprätt, och växer 50-60 cm högt. Bladen varierar beroende på sort men är vanligtvis äggformade-långa, med trubbig bas, svagt tandade och försedda med bladskaft. Den är aptitretande, underlättar matsmältningen och lindrar tarmgaser; de aktiva ämnena i den öppnar bronkierna och underlättar andningen. Vid mun- och halsinflammationer kan en kaffekopp basilika kokas i en kastrull vatten och användas som gargle. Dess doft är perfekt för att avvärja myggor och vägglöss, och inom aromaterapi används den för att stärka minnet.

Enligt forskning i Storbritannien har basilika visat sig vara mycket effektiv för att lindra, framför allt reumatism och ledvärk, men även bronkit, astma och hudsjukdomar. Brittiska forskare har fastställt att denna kraftfulla antiinflammatoriska effekt härrör från växtens eteriska olja som ger den dess karakteristiska doft; samma effekt gäller för alla arter av växten, betonas det. Basilika hjälper till att reglera blodsockret, sänker sockernivån och rekommenderas därför för diabetiker och de som vill gå ner i vikt. I en studie presenterad vid den brittiska läkemedelskonferensen i Manchester fick reumatiker äta basilika, och hos 73% av patienterna minskade svullnaden och smärtorna eller försvann helt.

Andra fördelar med Basilika

  • Lugnar kroppen med sitt lugnande egenskaper.
  • Ger energi; är aptitretande.
  • Lindrar matsmältningsbesvär.
  • Stoppar hosta och yrsel.
  • Bra mot sår i munnen.
  • Minskar effekten av gift vid bistick.
  • Om den dricks som te, lindrar den tarmgaser.
  • Lugnar huden.
  • Om hårbotten masseras med lotioner tillagade med basilika stärks hårrötterna.

Hur används Basilika?

Basilika, som används både färsk och torkad, används ofta i matlagning, antingen tillagad eller i rätter som äts rå. När den tillagas förlorar den snabbt sin smak, så den tillsätts vanligtvis i maten i sista stund. Den används som krydda i soppor och sallader för att ge doft och smak. Den värderas också som en essens- och prydnadsväxt.

Basilikaolja

Innehåller cineol, estragol och eugenol. Används vid nervstörningar orsakade av stress, migrän, som medvetandeskärpande och vid huvudvärk, vid behandling av celluliter, för att avlägsna gaser och för att avvärja myggor och insekter. För sömnlöshet kan 1-2 droppar tillsättas i badvattnet. Den har inga kända biverkningar; på hudtyper som visar allergiska reaktioner bör den användas utspädd och inte i överdriven mängd.