K-vitamin (más néven Naftakinon) a vér alvadásában fontos szerepet játszó vitamin.
Mely ételekben található K-vitamin?
A zöldségek zöld részei, a spenót, tök, brokkoli, káposzta, kelbimbó, karfiol, saláta, zöld paradicsom, bab, borsó, joghurt, tojássárgája, burgonya, zöld paprika és a zöld tea a K-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak. A K-vitamint az emberi bélben található hasznos baktériumok is termelik. A K-vitamin csak kis része tárolódik a májban.
K-vitamin hiány
Ha a K-vitamin bevitel nem elegendő, a vér alvadási képessége csökken, ami fogínyvérzés, emésztőrendszeri, húgyúti, tüdő- és bőrvérzések, valamint hajhullás megjelenéséhez vezethet.
A K-vitamin hiány haemorrhoida, orrvérzés, menstruációs időszakban túlzott vérzéshez vezethet. Lábgörcs, menopauza alatti túlzott vérzés miatti csontritkulás, epeproblémák és alkoholfogyasztás, valamint fájdalmas menstruációs vérzések is kapcsolatba hozhatóak vele. A gyógyulásra nem hajló zúzódások a K-vitamin hiány jelei lehetnek.
A K-vitamin pótlást csak vérzéses betegeknél alkalmazzák a hiány pótlására. Különösen az újszülötteknél a K-vitamin hiány köldökvérzést okozhat. Ennek megelőzésére születés után azonnal K-vitamin injekciót adnak.
A napi K-vitamin szükséglet étkezéssel és a hasznos baktériumok által könnyen biztosítható. Azonban a K-vitamin felszívódását és termelését befolyásoló tényezők vitaminhiányt okozhatnak.
K-vitamin túladagolás
A K-vitamin túladagolás nagyon ritka, de túlzott bevitele a vér túlzott alvadásához, éreltömődéshez és egyéb veszélyes állapotokhoz, valamint májműködési zavarokhoz vezethet. Emellett izzadás és mellkasi szorítás is előfordulhat. A tökmag jó K-vitamin forrás.
K-vitamin (phylloquinone): Napi 0,065-0,080 mg, körülbelül 10 mikrogramm.
100 Gramm Élelmiszerben Található Mennyiség
| Élelmiszer | Mennyiség |
|---|---|
| Friss borsó | 0,02 mg |
| Méz | 0,025 mg |
| Zsírszegény joghurt | 0,025 mg |
| Kukorica | 0,04 mg |
| Spárga | 0,04 mg |
| Sárgarépa | 0,08 mg |
| Burgonya | 0,5 mg |
| Brokkoli | 0,130 mg |
| Szója | 0,190 mg |
| Saláta | 0,2 mg |
| Kelbimbó | 0,27 mg |
| Vöröskáposzta | 0,01-3 mg |
| Káposzta | 0,25 mg |
| Savanyú káposzta | 0,01-3 mg |
| Fehér káposzta | 0,25 mg |
| Petrezselyem | 0,79 mg |
| Metélőhagyma | 0,57 mg |
| Csipkebogyó | 0,09 mg |
| Zeller | 0,1 mg |
| Zabpehely | 0,05 mg |
| Vaj | 0,06 mg |
| Tojás | 0,045 mg |
| Marhamáj | 0,045 mg |