K-vitamin (más néven Naftakinon) a vér alvadásában fontos szerepet játszó vitamin.

Mely ételekben található K-vitamin?

A zöldségek zöld részei, a spenót, tök, brokkoli, káposzta, kelbimbó, karfiol, saláta, zöld paradicsom, bab, borsó, joghurt, tojássárgája, burgonya, zöld paprika és a zöld tea a K-vitaminban gazdag ételek közé tartoznak. A K-vitamint az emberi bélben található hasznos baktériumok is termelik. A K-vitamin csak kis része tárolódik a májban.

K-vitamin hiány

Ha a K-vitamin bevitel nem elegendő, a vér alvadási képessége csökken, ami fogínyvérzés, emésztőrendszeri, húgyúti, tüdő- és bőrvérzések, valamint hajhullás megjelenéséhez vezethet.

A K-vitamin hiány haemorrhoida, orrvérzés, menstruációs időszakban túlzott vérzéshez vezethet. Lábgörcs, menopauza alatti túlzott vérzés miatti csontritkulás, epeproblémák és alkoholfogyasztás, valamint fájdalmas menstruációs vérzések is kapcsolatba hozhatóak vele. A gyógyulásra nem hajló zúzódások a K-vitamin hiány jelei lehetnek.

A K-vitamin pótlást csak vérzéses betegeknél alkalmazzák a hiány pótlására. Különösen az újszülötteknél a K-vitamin hiány köldökvérzést okozhat. Ennek megelőzésére születés után azonnal K-vitamin injekciót adnak.

A napi K-vitamin szükséglet étkezéssel és a hasznos baktériumok által könnyen biztosítható. Azonban a K-vitamin felszívódását és termelését befolyásoló tényezők vitaminhiányt okozhatnak.

K-vitamin túladagolás

A K-vitamin túladagolás nagyon ritka, de túlzott bevitele a vér túlzott alvadásához, éreltömődéshez és egyéb veszélyes állapotokhoz, valamint májműködési zavarokhoz vezethet. Emellett izzadás és mellkasi szorítás is előfordulhat. A tökmag jó K-vitamin forrás.

K-vitamin (phylloquinone): Napi 0,065-0,080 mg, körülbelül 10 mikrogramm.

100 Gramm Élelmiszerben Található Mennyiség

ÉlelmiszerMennyiség
Friss borsó0,02 mg
Méz0,025 mg
Zsírszegény joghurt0,025 mg
Kukorica0,04 mg
Spárga0,04 mg
Sárgarépa0,08 mg
Burgonya0,5 mg
Brokkoli0,130 mg
Szója0,190 mg
Saláta0,2 mg
Kelbimbó0,27 mg
Vöröskáposzta0,01-3 mg
Káposzta0,25 mg
Savanyú káposzta0,01-3 mg
Fehér káposzta0,25 mg
Petrezselyem0,79 mg
Metélőhagyma0,57 mg
Csipkebogyó0,09 mg
Zeller0,1 mg
Zabpehely0,05 mg
Vaj0,06 mg
Tojás0,045 mg
Marhamáj0,045 mg