Οφέλη της βιταμίνης Κ

Βιταμίνη Κ (επίσης γνωστή ως Ναφτακινονη), είναι μια σημαντική βιταμίνη που παίζει ρόλο στην πήξη του αίματος.

Σε Ποια Τρόφιμα Βρίσκεται η Βιταμίνη Κ;

Οι πράσινες περιοχές των λαχανικών, το σπανάκι, το κολοκύθι, το μπρόκολο, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το κουνουπίδι, το μαρούλι, οι πράσινες ντομάτες, τα φασόλια, τα μπιζέλια, το γιαούρτι, ο κρόκος αυγού, η πατάτα, η πράσινη πιπεριά και το πράσινο τσάι είναι μεταξύ των τροφίμων που περιέχουν άφθονη βιταμίνη Κ. Η βιταμίνη Κ παράγεται επίσης από τα ωφέλιμα βακτήρια στο ανθρώπινο έντερο. Μόνο ένα μικρό μέρος της βιταμίνης Κ αποθηκεύεται στο συκώτι.

Ελλειψη Βιταμίνης Κ

Εάν δεν λαμβάνεται αρκετή βιταμίνη Κ, η ικανότητα πήξης του αίματος μειώνεται και ως αποτέλεσμα μπορεί να εμφανιστούν αιμορραγίες στα ούλα, στο πεπτικό σύστημα, στα ουροποιητικά μονοπάτια, στους πνεύμονες και στο δέρμα, καθώς και τριχόπτωση.

Η έλλειψη βιταμίνης Κ μπορεί να οδηγήσει σε αποτελέσματα όπως αιμορροΐδες, ρινορραγία, υπερβολική αιμορραγία κατά τη διάρκεια της περιόδου. Συνδέεται με κιρσούς στα πόδια, υπερβολική αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης που προκαλεί οστεοπόρωση, προβλήματα χοληδόχου κύστης και κατανάλωση αλκοόλ, και επώδυνες εμμηνορροϊκές αιμορραγίες. Μώλωπες που δεν επουλώνονται μπορεί να είναι δείκτης έλλειψης βιταμίνης Κ.

Η συμπλήρωση βιταμίνης Κ χρησιμοποιείται μόνο σε ασθενείς με αιμορραγικά επεισόδια, για την αντιμετώπιση της έλλειψης βιταμίνης Κ. Ειδικά στα νεογέννητα, η έλλειψη βιταμίνης Κ προκαλεί αιμορραγία από τον ομφαλό. Για την πρόληψή της, γίνεται ένεση βιταμίνης Κ αμέσως μετά τη γέννηση.

Η ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Κ καλύπτεται εύκολα μέσω της διατροφής και των ωφέλιμων βακτηρίων. Ωστόσο, καταστάσεις που επηρεάζουν αρνητικά την απορρόφηση και την παραγωγή βιταμίνης Κ μπορεί να προκαλέσουν έλλειψη βιταμίνης.

Υπερβολική Ποσότητα Βιταμίνης Κ

Η υπερβολική ποσότητα βιταμίνης Κ είναι πολύ σπάνια, αλλά εάν ληφθεί σε υπερβολική ποσότητα, μπορεί να προκαλέσει υπερβολική πήξη του αίματος και επικίνδυνες καταστάσεις όπως θρόμβωση αγγείων, καθώς και επιδεινώσεις της λειτουργίας του ήπατος. Επίσης, μπορεί να εμφανιστεί εφίδρωση και στενοχώρια στο στήθος. Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Κ.

Βιταμίνη Κ (φυλοκινονη): Η ημερήσια ανάγκη είναι 0.065-0.080 mg, περίπου 10 microgram.

Ποσότητα σε 100 Γραμμάρια Τροφίμων