Voordelen van vitamine K

Vitamine K (ook wel naftachinon genoemd) is een belangrijke vitamine die een rol speelt bij de bloedstolling.

In Welke Voedingsmiddelen Komt Vitamine K Voor?

De groene delen van groenten, spinazie, pompoen, broccoli, kool, spruitjes, bloemkool, sla, groene tomaten, bonen, erwten, yoghurt, eigeel, aardappelen, groene paprika en groene thee behoren tot de voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K. Vitamine K wordt ook geproduceerd door de nuttige bacteriën in de menselijke darm. Slechts een klein deel van vitamine K wordt opgeslagen in de lever.

Vitamine K-tekort

Als er niet genoeg vitamine K wordt ingenomen, neemt het stollingsvermogen van het bloed af en kunnen als gevolg daarvan bloedingen optreden in het tandvlees, het spijsverteringsstelsel, de urinewegen, de longen en de huid, evenals haaruitval.

Een vitamine K-tekort kan leiden tot aambeien, neusbloedingen, overmatig bloedverlies tijdens de menstruatie. Het wordt ook in verband gebracht met spataderen in de benen, botontkalking door overmatig bloedverlies tijdens de menopauze, galproblemen en alcoholgebruik, en pijnlijke menstruatiebloedingen. Niet-genezende blauwe plekken kunnen een aanwijzing zijn voor een vitamine K-tekort.

Vitamine K-suppletie wordt alleen gebruikt bij patiënten met bloedingen om een vitamine K-tekort te verhelpen. Vooral bij pasgeboren baby's veroorzaakt een vitamine K-tekort navelbloedingen. Om dit te voorkomen wordt direct na de geboorte een vitamine K-injectie gegeven.

De dagelijkse behoefte aan vitamine K wordt gemakkelijk vervuld via voeding en nuttige bacteriën. Maar omstandigheden die de opname en productie van vitamine K negatief beïnvloeden, kunnen een vitaminegebrek veroorzaken.

Teveel aan Vitamine K

Een teveel aan vitamine K komt zeer zelden voor, maar als er te veel wordt ingenomen, kan dit leiden tot een overmatige bloedstolling en gevaarlijke situaties zoals verstopte bloedvaten, en verstoring van de leverfuncties. Ook kunnen zweten en een beklemd gevoel op de borst optreden. Pompoenpitten zijn een goede bron van vitamine K.

Vitamine K (fylochinon): Dagelijks 0.065-0.080 mg, ongeveer 10 microgram.

Hoeveelheid Aanwezig in 100 Gram Voedsel