K-vitamiinin hyödyt

K-vitamiini (toinen nimi Naftakinoni), on tärkeä vitamiini, joka osallistuu veren hyytymiseen.

Missä ruoissa K-vitamiinia on?

Vihreät osat vihanneksissa, pinaatti, kesäkurpitsa, parsakaali, kaali, ruusukaali, kukkakaali, lehtisalaatti, vihreä tomaatti, pavut, herneet, jogurtti, munankeltuainen, peruna, vihreä paprika ja vihreä tee ovat ruokia, jotka sisältävät runsaasti K-vitamiinia. K-vitamiinia tuottavat myös ihmisen suoliston hyödylliset bakteerit. Vain pieni osa K-vitamiinista varastoituu maksaan.

K-vitamiinin puute

Jos K-vitamiinia ei saa riittävästi, veren hyytymiskyky heikkenee, ja tämän seurauksena voi esiintyä verenvuotoja ikenissä, ruoansulatuskanavassa, virtsateissä, keuhkoissa ja ihossa, sekä hiuslähtöä.

K-vitamiinin puute voi aiheuttaa seurauksia kuten peräpukamia, nenäverenvuotoa ja liiallista vuodosta kuukautisten aikana. Sitä liitetään myös jalkojen suonikohjuihin, liialliseen vuotoon ja luukatoon vaihdevuosien aikana, sappirakkovaivoihin ja alkoholin käyttöön, sekä kivuliaisiin kuukautisvuotoihin. Parantumattomat mustelmat voivat olla merkki K-vitamiinin puutteesta.

K-vitamiinilisää käytetään ainoastaan verenvuotopotilailla K-vitamiinin puutteen korjaamiseksi. Vastasyntyneillä vauvoilla K-vitamiinin puute aiheuttaa napan verenvuotoa. Tämän estämiseksi vastasyntyneelle annetaan K-vitamiinipiikki heti syntymän jälkeen.

Päivittäinen K-vitamiinitarve täyttyy helposti ruoan ja hyödyllisten bakteerien kautta. Kuitenkin tekijät, jotka vaikuttavat negatiivisesti K-vitamiinin imeytymiseen ja tuotantoon, voivat aiheuttaa vitamiinin puutetta.

K-vitamiinin ylitarve

K-vitamiinin ylitarve on hyvin harvinaista, mutta liiallinen saanti voi aiheuttaa veren liiallista hyytymistä ja vaarallisia tiloja kuten verisuonten tukkeutumista, sekä maksatoimintojen heikkenemistä. Lisäksi voi ilmetä hikoilua ja rintakipua. Kesäkurpitsan siemenet ovat hyvä K-vitamiinin lähde.

K-vitamiini (fyllokinoni): Päivittäinen tarve on 0.065-0.080 mg, noin 10 mikrogrammaa.

Määrä 100 grammassa ruokaa