비타민 K(다른 이름으로 나프타퀴논)는 혈액 응고에 관여하는 중요한 비타민입니다.

비타민 K는 어떤 음식에 들어 있나요?

채소의 녹색 부분, 시금치, 호박, 브로콜리, 양배추, 브뤼셀 스프라우트, 콜리플라워, 상추, 녹색 토마토, 콩, 완두콩, 요구르트, 달걀 노른자, 감자, 피망, 녹차는 비타민 K가 풍부한 음식들입니다. 비타민 K는 인간 장내의 유익한 세균에 의해서도 생성됩니다. 비타민 K의 일부만 간에 저장됩니다.

비타민 K 결핍증

비타민 K를 충분히 섭취하지 않으면 혈액의 응고 능력이 감소하고 그 결과로 잇몸, 소화 기관, 요로, 폐, 피부에서 출혈, 탈모가 나타날 수 있습니다.

비타민 K 결핍증은 치질, 코피, 생리 기간 중 과다 출혈 같은 결과를 초래할 수 있습니다. 다리의 정맥류, 갱년기 과다 출혈로 인한 골다공증, 담도 질환 및 알코올 사용, 통증을 동반한 생리 출혈과 관련이 있습니다. 낫지 않는 멍은 비타민 K 결핍증의 징후일 수 있습니다.

비타민 K 보충제는 출혈성 질환이 있는 환자에서만 비타민 K 결핍을 해결하기 위해 사용됩니다. 특히 신생아의 경우 비타민 K 결핍으로 인해 제대 출혈이 발생합니다. 이를 예방하기 위해 출생 직후 비타민 K 주사를 맞습니다.

일일 비타민 K 필요량은 음식과 유익한 세균을 통해 쉽게 충족됩니다. 그러나 비타민 K의 흡수와 생산에 부정적인 영향을 미치는 상황은 비타민 결핍을 유발할 수 있습니다.

비타민 K 과잉증

비타민 K 과잉증은 매우 드물지만, 과다 섭취 시 혈액이 필요 이상으로 많이 응고되고 혈관 폐쇄 같은 위험한 상황, 간 기능 장애를 일으킬 수 있습니다. 또한 발한과 가슴 답답함이 발생할 수 있습니다. 호박씨는 좋은 비타민 K 공급원입니다.

비타민 K(필로퀴논): 일일 0.065-0.080 mg, 약 10 마이크로그램 정도입니다.

음식 100g당 함유량

음식함량
생완두콩0.02 mg
0.025 mg
무지방 요구르트0.025 mg
옥수수0.04 mg
아스파라거스0.04 mg
당근0.08 mg
감자0.5 mg
브로콜리0.130 mg
대두0.190 mg
상추0.2 mg
브뤼셀 스프라우트0.27 mg
적양배추0.01-3 mg
양배추0.25 mg
자우어크라우트(양배추 김치)0.01-3 mg
백양배추0.25 mg
파슬리0.79 mg
차이브(프렌크 소양)0.57 mg
로즈힙0.09 mg
셀러리0.1 mg
오트밀0.05 mg
버터0.06 mg
달걀0.045 mg
소 간0.045 mg