Manfaat Vitamin K

Vitamin K (nama lain Naftakuinon), adalah vitamin penting yang berperan dalam pembekuan darah.

Vitamin K Terdapat Dalam Makanan Apa Saja?

Bagian hijau sayuran, bayam, labu, brokoli, kubis, kubis Brussel, kembang kol, selada, tomat hijau, kacang-kacangan, kacang polong, yogurt, kuning telur, kentang, paprika hijau, dan teh hijau adalah di antara makanan yang mengandung banyak vitamin K. Vitamin K juga diproduksi oleh bakteri baik di usus manusia. Hanya sebagian kecil vitamin K yang disimpan di hati.

Kekurangan Vitamin K

Jika vitamin K tidak cukup dikonsumsi, kemampuan darah untuk membeku berkurang dan akibatnya dapat terjadi perdarahan pada gusi, sistem pencernaan, saluran kemih, paru-paru, dan kulit, serta rambut rontok.

Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan hasil seperti wasir, mimisan, perdarahan berlebihan selama menstruasi. Varises di kaki, osteoporosis karena perdarahan berlebihan selama menopause, gangguan empedu dan penggunaan alkohol, dikaitkan dengan nyeri haid. Memar yang tidak kunjung sembuh bisa menjadi indikasi kekurangan vitamin K.

Suplemen vitamin K hanya digunakan pada pasien dengan penyakit perdarahan, untuk mengatasi kekurangan vitamin K. Khususnya pada bayi baru lahir, perdarahan pusar terjadi karena kekurangan vitamin K. Untuk mencegahnya, suntikan vitamin K diberikan segera setelah lahir.

Kebutuhan vitamin K harian dapat dengan mudah dipenuhi melalui makanan dan bakteri baik. Namun, kondisi yang mempengaruhi penyerapan dan produksi vitamin K secara negatif dapat menyebabkan defisiensi vitamin.

Kelebihan Vitamin K

Kelebihan vitamin K sangat jarang terjadi, namun jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan darah membeku lebih dari yang diperlukan dan situasi berbahaya seperti penyumbatan pembuluh darah, gangguan fungsi hati. Selain itu, dapat terjadi keringat dan sesak dada. Biji labu adalah sumber vitamin K yang baik.

Vitamin K (phylloquinone): Harian 0.065-0.080 mg, sekitar 10 mikrogram.

Jumlah yang Terkandung dalam 100 Gram Makanan