A D-vitamin zsírban oldó és tárolható vitamin típus; a szervezetben 2-4 hónapig tárolható. Segíti a kalcium és kálium csontokban való raktározását, elősegíti a növekedést, szerepet játszik a fáradtság elleni védekezésben és a betegségektől való óvásban. Fokozza a B-vitaminok felhasználását.
A D-vitamin hiányában fellépő panaszok
- Vérszegénység, sápadt bőr, gyengeség, közönyösség, étvágytalanság
- Hányinger, fájdalom
- Íves lábak, rachitisz, X-láb
- Golyó nagyságú duzzanatok a mellkas kosárán
- Növekedési visszamaradottság
- Nyugtalan láb szindróma
- Érzékenység a napfényre, hidegérzékenység, ingerlékenység
- Izomgyengeség, nehézség a lépcsőzésben, görcsök
- Csontfájdalom, csontdeformáció, osteoporózis
- Fogrendellenesség és fogszuvasodás
- Halláscsökkenés, tüdőbetegségek
Zárt térben tartózkodó, sok gyermeket szülő, a napfénytől nem elegendően hasznot húzó nőknél gyakrabban fordul elő. Az osteomalacia tipikus tünete a csontváz fájdalma és az izmok gyengesége; a mellkas, a váll, a csípő, a kar és a lábak súlyos fájdalmaival jár, púposság alakulhat ki. 70 éves kor után a kalcium felszívódása mind a nőknél, mind a férfiaknál romlik; a nőknél az ösztrogén csökkenésével a csontokból való ásványi anyagvesztés is növekszik. A D-vitamin elégtelen bevitel és a kevés napfény is hozzájárul az osteoporózis kialakulásához.
A D-vitamin szükséglet
A felnőttek napi D-vitamin szükséglete kb. 200-400 NE (10 mcg). A napi adag 1000 NE feletti emelése mérgező. A csecsemőknek az első hónapoktól kezdve csepp formájában kell D-vitamin készítményt bevenniük. A kevés napfényt kapó, nem elegendő halat és tejterméket fogyasztó, valamint vegetáriánus személyeknél megnövekszik a szükséglet.
D-vitamint tartalmazó élelmiszerek
A D-vitamin gyümölcsökben és zöldségekben nagyon kis mennyiségben található meg. Zsíros halakban magas arányban van jelen. Ezek mellett hús, tojássárgája, hurka, szárított gyümölcsök (különösen mazsola, füge, datolya és szilva), szárított hüvelyesek, tökmag, sörélesztő, spenót, búzacsíra olaj, marhahús, petrezselyem, mandula és földimogyoró is tartalmaz D-vitamint.
