Vitamina D este un tip de vitamină solubilă în grăsimi și care se stochează; poate fi depozitată în organism timp de 2 până la 4 luni. Asigură depozitarea calciului și a potasiului în oase, ajută la creștere, joacă un rol în combaterea oboselii și în protecția împotriva bolilor. Crește utilizarea vitaminelor din grupa B.
Afecțiuni Observate în Cazul Deficienței de Vitamină D
- Anemie, piele palidă, slăbiciune, apatie, lipsă de apetit
- Greață, durere
- Curbe în picioare, rahitism, picioare în X
- Umflături de mărimea unui bile pe cutia toracică
- Întârziere în creștere
- Sindromul picioarelor neliniștite
- Sensibilitate la soare, intoleranță la frig, iritabilitate
- Slăbiciune musculară, dificultate la urcatul scărilor, crampe
- Durere osoasă, deformare osoasă, osteoporoză
- Anomalii și carie dentară
- Pierderea auzului, boli pulmonare
Este mai frecvent observată la femeile care se plimbă puțin în aer liber, care nasc mulți copii, care nu beneficiază suficient de soare. Simptomul tipic al osteomalaciei este durerea în schelet și slăbiciunea musculară; există dureri severe în cutia toracică, umeri, șolduri, brațe și picioare, se poate dezvolta cifoza. După vârsta de 70 de ani, absorbția calciului se deteriorează atât la femei, cât și la bărbați; la femei, scăderea estrogenului crește și pierderea mineralelor din oase. Ingestia insuficientă de vitamină D și expunerea redusă la soare contribuie și ele la apariția osteoporozei.
Nevoi de Vitamină D
La adulți, necesarul zilnic de vitamină D este de aproximativ 200-400 UI (10 mcg). Depășirea unei doze zilnice de 1000 UI este toxică. Copiii trebuie să primească preparate de vitamină D sub formă de picături încă din primele luni. Nevoia crește la persoanele care se expun puțin la soare, care nu consumă suficiente produse pe bază de pește și lapte și la vegetarieni.
Alimente Care Conțin Vitamina D
Vitamina D se găsește în cantități foarte mici în fructe și legume. Se găsește în proporții mari în tipurile de pește gras. Pe lângă acestea, carne, gălbenuș de ou, organe interne, fructe uscate (în special stafide, smochine, curmale și prune), leguminoase uscate, semințe de dovleac, drojdie de bere, spanac, ulei de germeni de grâu, carne de vită, pătrunjel, migdale și arahide conțin și ele vitamina D.
