D-vitamin är en fettlöslig och lagringsbar vitamin; den kan lagras i kroppen i 2 till 4 månader. Den säkerställer lagring av kalcium och kalium i benen, hjälper till med tillväxt, spelar en roll mot trötthet och vid skydd mot sjukdomar. Den ökar användningen av B-gruppens vitaminer.
Besvär som uppträder vid D-vitaminbrist
- Anemi, blek hy, svaghet, likgiltighet, aptitlöshet
- Illamående, smärta
- Böjda ben, rakit, X-benthet
- Svullnader stor som kulor på bröstkorgen
- Växthämning
- Restless legs-syndrom
- Överkänslighet mot sol, oförmåga att tåla kyla, irritabilitet
- Muskelsvaghet, svårigheter att gå i trappor, kramper
- Bensmärta, benmissbildning, osteoporos
- Felställning och förruttnelse av tänder
- Hörselnedsättning, lungsjukdomar
Det förekommer oftare hos kvinnor som vistas inomhus, föder många barn och inte kan dra nytta av solen tillräckligt. Osteomalacis typiska symptom är smärta i skelettet och muskelsvaghet; det finns allvarliga smärtor i bröstkorgen, axlar, höfter, armar och ben, puckelrygg kan utvecklas. Efter 70 års ålder försämras kalciumabsorptionen både hos kvinnor och män; hos kvinnor ökar mineralförlusten från benen med minskningen av östrogen. Otillräckligt intag av D-vitamin och lite solljus orsakar också uppkomsten av osteoporos.
Behov av D-vitamin
Vuxnas dagliga behov av D-vitamin är cirka 200-400 IE (10 mcg). En daglig dos över 1000 IE är toxisk. Spädbarn bör ta D-vitaminpreparat i droppform från de första månaderna. Behovet ökar hos personer som får lite solljus, inte får tillräckligt med fisk och mjölkprodukter och som är vegetarianer.
Livsmedel som innehåller D-vitamin
D-vitamin finns i mycket små mängder i frukt och grönsaker. Det finns i höga halter i fet fisk. Förutom dessa innehåller även kött, äggula, inälvsmat, torkad frukt (särskilt russin, fikon, dadlar och plommon), baljväxter, pumpafrön, öljäst, spenat, vetegroddolja, nötkött, persilja, mandlar och jordnötter också D-vitamin.
