비타민 D는 지용성이며 저장되는 비타민 종류입니다; 신체에서 2개월에서 4개월 동안 저장될 수 있습니다. 칼슘과 칼륨이 뼈에 저장되도록 하며, 성장을 돕고, 피로에 대항하고 질병으로부터 보호하는 데 역할을 합니다. B군 비타민의 이용을 증가시킵니다.
비타민 D 결핍 시 나타나는 증상
- 빈혈, 창백한 피부, 무기력, 무관심, 식욕 부진
- 메스꺼움, 통증
- 다리의 굽음, 구루병, X자 다리
- 가슴장갑 위에 구슬 크기의 부기
- 성장 지연
- 하지불안증후군
- 햇빛에 대한 민감성, 추위에 대한 내성 부족, 신경질
- 근육 약화, 계단 오르기 어려움, 경련
- 뼈 통증, 뼈 변형, 골다공증
- 치아 이상 및 충치
- 청력 손실, 폐 질환
실내에서만 지내는, 아이를 많이 낳은, 햇빛을 충분히 받지 못하는 여성들에게 더 많이 나타납니다. 골연화증의 전형적인 증상은 골격의 통증과 근육 약화입니다; 가슴장갑, 어깨, 엉덩이, 팔과 다리에 심한 통증이 있으며, 척추후만증이 발생할 수 있습니다. 70세 이후에는 칼슘 흡수가 여성과 남성 모두에서 저하됩니다; 여성에서는 에스트로겐 감소로 인해 뼈에서의 미네랄 손실도 증가합니다. 불충분한 비타민 D 섭취와 적은 햇빛 노출도 골다공증 발생의 원인이 됩니다.
비타민 D 필요량
성인의 일일 비타민 D 필요량은 약 200-400 IU (10 mcg) 정도입니다. 일일 용량이 1000 IU를 초과하면 독성이 있습니다. 영아는 생후 첫 달부터 비타민 D 제제를 액체 형태로 섭취해야 합니다. 햇빛을 적게 보는, 충분한 생선과 유제품을 섭취하지 못하는 그리고 채식주의자들에게는 필요량이 증가합니다.
비타민 D가 함유된 식품
비타민 D는 과일과 채소에는 매우 적은 양으로 들어 있습니다. 지방이 많은 생선 종류에는 높은 비율로 들어 있습니다. 이 외에도 고기, 달걀 노른자, 내장, 건과일 (특히 건포도, 무화과, 대추야자, 자두), 건조 콩류, 호박씨, 맥주효모, 시금치, 밀배아유, 쇠고기, 파슬리, 아몬드 및 땅콩에도 비타민 D가 함유되어 있습니다.
