D-vitamiini on rasvassa liukeneva ja varastoitava vitamiinityyppi; se voi varastoitua kehoon 2–4 kuukaudeksi. Se mahdollistaa kalsiumin ja kaliumin varastoitumisen luihin, auttaa kasvussa, toimii väsymystä vastaan ja suojaa sairauksilta. Se lisää B-ryhmän vitamiinien hyödyntämistä.
D-vitamiinin puutteesta aiheutuvat vaivat
- Anemia, kalpea iho, väsymys, välinpitämättömyys, ruokahaluttomuus
- Pahoinvointi, kipu
- Jalkojen kaareutuminen, riisitauti, X-jalat
- Helmen kokoista turvotusta rintakehässä
- Kasvun viivästyminen
- Levottomat jalat -oireyhtymä
- Herkkyys auringolle, kylmänkestävyyden puute, ärtyneisyys
- Lihasheikkous, vaikeus kiivetä portaita, krampit
- Luukipu, luiden epämuodostumat, osteoporoosi
- Hampaiden epämuodostumat ja mädäntyminen
- Kuulonalenema, keuhkosairaudet
Sitä esiintyy useammin naisilla, jotka liikkuvat vähän ulkona, synnyttävät useita lapsia eivätkä pääse riittävästi nauttimaan auringosta. Osteomalasian tyypillisiä oireita ovat luuston kipu ja lihasheikkous; rintakehässä, olkapäässä, lantiossa, käsissä ja jaloissa on vakavia kipuja, ja kyttyrä selkä voi kehittyä. 70 vuoden iän jälkeen kalsiumin imeytyminen heikkenee sekä naisilla että miehillä; naisilla estrogeenin vähentyessä mineraalien menetys luista lisääntyy. Riittämätön D-vitamiinin saanti ja vähäinen auringonvalon altistus aiheuttavat myös osteoporoosin ilmenemisen.
D-vitamiinin tarve
Aikuisten päivittäinen D-vitamiinin tarve on noin 200–400 IU (10 mcg). Päivittäinen annos on myrkyllinen, jos se ylittää 1000 IU:n. Vauvojen tulisi saada pisaroiden muodossa D-vitamiinivalmistetta ensimmäisistä kuukausista lähtien. Tarve kasvaa niillä, jotka eivät näe paljon aurinkoa, eivät saa riittävästi kalaa ja maitotuotteita sekä kasvissyöjillä.
D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet
D-vitamiinia esiintyy hedelmissä ja vihanneksissa hyvin vähän. Rasvaisissa kalalajeissa sitä on korkeassa pitoisuudessa. Näiden lisäksi liha, munankeltuainen, sisäelimet, kuivatut hedelmät (erityisesti rusinat, viikunat, taatelit ja luumut), palkokasvit, kurpitsansiemenet, oluthiiva, pinaatti, vehnänalkioöljy, vasikanliha, persilja, mantelit ja maapähkinät sisältävät myös D-vitamiinia.
