बच्चों के संतुलित विकास और वृद्धि के लिए उच्च मात्रा में विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। एक अच्छी तरह से संतुलित, विटामिन से भरपूर आहार शरीर के स्वस्थ विकास की सबसे अच्छी गारंटी है; और इस मामले में कीवी एक बहुत ही स्वस्थ फल है।
मैग्नीशियम हमारी हड्डियों की संरचना पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है, और यह तंत्रिका तंत्र के लिए भी बहुत फायदेमंद है। कीवी में विशेष रूप से किशोरावस्था के दौरान वृद्धि को बढ़ावा देने वाला इनोसिटोल होता है। अधिकांश फलों में बहुत कम या कोई प्रोटीन नहीं होने के बावजूद, कीवी सोडियम और आर्जिनिन जैसे अमीनो एसिड से भरपूर होता है। ये अमीनो एसिड वृद्धि हार्मोन को सक्रिय करने और शरीर की स्वयं को ठीक करने की क्षमता को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह भी ज्ञात है कि कीवी में कैल्शियम होता है, जो मजबूत कंकाल प्रणाली के लिए आवश्यक है।
प्रतिदिन एक कीवी हर उम्र के लिए पर्याप्त है।
कीवी किन समस्याओं के लिए अच्छा है?
- गर्भवती महिलाओं में इसका उपयोग, इसकी समृद्ध विटामिन सामग्री के साथ, माँ और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है।
- कीवी में पेक्टिन शरीर को विषाक्त पदार्थों से साफ करता है, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
- कम सोडियम और उच्च पोटेशियम सामग्री हृदय और रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव दिखाती है; यह रक्तचाप को संतुलित करता है।
- यह यकृत को काम करने में मदद करता है, रक्त को शुद्ध करता है।
- बी विटामिन और खनिजों के साथ शांत प्रभाव दिखाता है।
- एक कीवी दैनिक विटामिन सी की आवश्यकता को पूरा करती है; इसमें खट्टे फलों की तुलना में 4-5 गुना अधिक विटामिन सी होता है।
- विटामिन सी के अलावा, इसमें विटामिन ए, बी1 और बी2 विटामिन; फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा और मैग्नीशियम जैसे खनिज और प्रोटीन होते हैं।
- यह सर्दी और फ्लू में फायदेमंद है; प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।
- इसमें मौजूद कुछ पदार्थों में कैंसर रोधी गुण होते हैं।
- इसके श्वसन-उद्घाटक प्रभाव के साथ, यह खांसी और अस्थमा की समस्याओं में उपयोगी है।
- केशिका संरचना को मजबूत करता है।
- रक्त शुद्ध करने वाले गुण के लिए जाना जाता है।
- यह फाइबर से भरपूर है; यह आंतों में उचित मार्ग में मदद करता है और कब्ज को रोकता है।
कीवी फेस पैक
कीवी से तैयार फेस पैक त्वचा के स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए फायदेमंद होते हैं। कीवी में मौजूद विटामिन त्वचा पर मृत त्वचा को साफ करने वाला प्रभाव दिखाते हैं; त्वचा को मॉइस्चराइज और पोषण देते हैं।
कीवी को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
100 ग्राम कीवी के पोषण मूल्य
- विटामिन सी: 75.0 मिलीग्राम
- विटामिन ए: 175 आईयू
- पोटेशियम: 332 मिलीग्राम
- कैल्शियम: 26 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम: 30 मिलीग्राम
- फास्फोरस: 40 मिलीग्राम
- लोहा: 0.41 मिलीग्राम
- सोडियम: 5 मिलीग्राम
- थायमिन: 0.020 मिलीग्राम
- राइबोफ्लेविन: 0.050 मिलीग्राम
- नियासिन: 0.500 मिलीग्राम
- प्रोटीन: 0.99 ग्राम
- कुल लिपिड (वसा): 0.44 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 14.88 ग्राम
- फाइबर: 3.4 ग्राम
- कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
- पानी: 83.05 ग्राम
- ऊर्जा: 61 किलोकैलोरी
