יתרונות של שמן אגוזים

המאפיין החשוב ביותר שמבדיל את האגוז מפירות אחרים הוא תכולת המים והסוכר הנמוכה מאוד שלו. מסיבה זו הוא נכלל גם בדיאטה של חולי סוכרת. אגוזים עשירים בחלבון ותכולת השומן בהם גבוהה למדי; עם זאת, הם אינם מכילים כולסטרול. מחקרים קליניים אישרו שאגוזים מורידים כולסטרול ומועילים לבריאות הלב. באגוזים יש שפע של מינרלים כמו סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום, נחושת, אבץ וברזל; הם גם עשירים בוויטמין C ובוויטמינים B1, B6 ו-E. 100 גרם אגוזים מספקים 670 קלוריות. מחקרים מבית החולים בברצלונה ומאוניברסיטת לומה לינדה בקליפורניה הראו גם שאגוזים מגנים על בריאות הלב.

הרכב שמן אגוזים

פיזור חומצות השומן ב-100 גרם שמן אגוזים בכבישה קרה 100%:

יתרונות שמן אגוזים

כדי שיהיה מועיל, יש להפיק אותו בשיטת כבישה קרה. בשל תכולת האומגה-6 הגבוהה שלו, יש להימנע משימוש פנימי רציף; יש לשמור על איזון בין אומגה-3 לאומגה-6 ולהפסיק את השימוש מעת לעת. ההמלצה היומית שלי היא כפית אחת; מומחים מסוימים מציינים שניתן להשתמש עד 2 כפיות.

• מלחלח את העור, שומר על גמישותו; מזין ומרכך עור יבש.
• עוזר להתחדשות העור, להעלמת קמטים ולהפחתת כתמי פנים.
• הוכח שיש לו השפעה משקמת על עור פגום; ניתן להשתמש בו כתמיכה צמחית באקזמה ופסוריאזיס.
• משמש לטיפוח שיער; מזין את השיער.
• משמש להשזפה.
• מחזק את הזיכרון; מועיל ללחץ מבחנים.
• מאזן את רמת הסוכר בדם; מועיל לחולי לב עם סוכרת.
• טוב לכאבים ראומטיים; מרגיע שיעול.
• מגן מפני מחלות לב וכלי דם; מוריד את רמות הכולסטרול LDL והטריגליצרידים.
• שתייה פנימית של כפית אחת ביום מורידה כולסטרול.
• מחזק את מערכת העצבים; טוב נגד הפרעות נפשיות ופיזור דעת הקשור להזדקנות.
• מונע לחץ דם גבוה בזכות חומצת האמינו L-ארגינין; מווסת את תפקודי המוח עם אומגה-3.
• מגרה את בלוטת האצטרובל ומגביר הפרשת מלטונין; מבטיח שינה איכותית.
• תומך בהתפתחות הגוף עם תכולת האומגה-3 שלו; מקדם גדילה בילדים; מאט הזדקנות.
• מונע התפתחות פטריות וטפילים; משמש כמי פה להפרעות בחלל הפה, בגרון ובחניכיים.
• בשימוש חיצוני, מסייע לריפוי מהיר של פצעים; משמש כקומפרס לייבלות.
• מנקה את הדם, עוצר דימומים; טוב לטחורים, עצירות, דיזנטריה ודימום וסת מוגבר.
• משמש כשמן בסיס בשמני עיסוי.