Đặc điểm quan trọng nhất phân biệt quả óc chó với các loại trái cây khác là chứa rất ít nước và đường. Do đó, nó cũng có mặt trong chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường. Quả óc chó giàu protein nhưng có hàm lượng chất béo khá cao; tuy nhiên, nó không chứa cholesterol. Nghiên cứu lâm sàng đã xác nhận rằng quả óc chó làm giảm cholesterol và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Quả óc chó chứa nhiều khoáng chất canxi, phốt pho, kali, magiê, đồng, kẽm và sắt; nó cũng giàu vitamin C và vitamin B1, B6 và E. 100 gr quả óc chó cung cấp 670 calo. Nghiên cứu từ Bệnh viện Barcelona và Đại học Loma Linda ở California cũng chỉ ra rằng quả óc chó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Thành Phần Dầu Óc Chó
Phân bổ axit béo trong 100gr dầu óc chó ép lạnh 100%:
| Axit Béo | Loại | Tỷ Lệ (%) |
|---|---|---|
| Axit Palmitoleic | Bão hòa | 0,14 |
| Axit Palmitic | Bão hòa | 6,65 |
| Axit Oleic (Omega-9) | Không bão hòa | 18,71 |
| Axit Linoleic (Omega-6) | Không bão hòa | 57,50 |
| Axit Linolenic (Omega-3) | Không bão hòa | 13,78 |
| Axit Arachidic | Không bão hòa | 0,19 |
| Axit Eicosenoic | Không bão hòa | 0,19 |
Lợi Ích Của Dầu Óc Chó
Để có lợi, nó phải được chiết xuất bằng phương pháp ép lạnh. Vì tỷ lệ Omega-6 cao nên tránh sử dụng nội bộ liên tục; cần duy trì sự cân bằng giữa Omega-3 và Omega-6 và nên ngưng sử dụng định kỳ. Khuyến nghị hàng ngày của tôi là một muỗng cà phê; một số chuyên gia chỉ ra rằng có thể sử dụng đến 2 muỗng cà phê.
- Dưỡng ẩm cho da, duy trì độ đàn hồi; nuôi dưỡng và làm mềm da khô.
- Giúp tái tạo da, giảm nếp nhăn và làm mờ các đốm trên mặt.
- Tác dụng phục hồi đã được chứng minh trên da bị tổn thương; có thể được sử dụng như một chất hỗ trợ thảo dược cho bệnh chàm và vẩy nến.
- Được sử dụng trong chăm sóc tóc; nuôi dưỡng tóc.
- Được sử dụng để làm rám nắng.
- Tăng cường trí nhớ; có lợi cho căng thẳng thi cử.
- Cân bằng lượng đường trong máu; có lợi cho bệnh nhân tim mạch bị tiểu đường.
- Tốt cho chứng đau thấp khớp; làm giảm ho.
- Bảo vệ chống lại các bệnh tim mạch; làm giảm mức cholesterol LDL và triglyceride.
- Uống một muỗng cà phê mỗi ngày sẽ làm giảm cholesterol.
- Tăng cường hệ thần kinh; tốt cho chứng rối loạn tâm thần và mất tập trung do lão hóa.
- Ngăn ngừa huyết áp cao nhờ axit amin L-arginine; điều chỉnh chức năng hoạt động của não với Omega-3.
- Kích thích tuyến tùng, tăng tiết melatonin; mang lại giấc ngủ chất lượng.
- Với hàm lượng Omega-3, hỗ trợ sự phát triển cơ thể; thúc đẩy tăng trưởng ở trẻ em; làm chậm lão hóa.
- Ngăn ngừa sự phát triển của nấm và ký sinh trùng; được sử dụng như nước súc miệng cho các bệnh về khoang miệng, cổ họng và nướu.
- Khi bôi ngoài da, giúp vết thương mau lành; được sử dụng như một miếng đắp cho chỗ chai sạn.
- Làm sạch máu, cầm máu; tốt cho bệnh trĩ, táo bón, kiết lỵ và chảy máu kinh nguyệt quá nhiều.
- Được sử dụng như một loại dầu nền trong dầu massage.
