호두를 다른 과일과 구별하는 가장 중요한 특징은 매우 적은 물과 설탕을 함유하고 있다는 점입니다. 이 때문에 당뇨병 환자의 식단에도 포함됩니다. 단백질이 풍부한 호두에는 지방 함량이 상당히 높지만; 콜레스테롤은 포함되지 않습니다. 임상 연구는 호두가 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강에 유익하다는 것을 확인했습니다. 호두에는 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘, 구리, 아연 및 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다; 비타민 C와 B1, B6, E 비타민도 풍부합니다. 호두 100g은 670칼로리를 제공합니다. 바르셀로나 병원과 캘리포니아 로마 린다 대학의 연구도 호두가 심장 건강을 보호한다는 것을 보여주었습니다.
호두 오일의 구성
100% 냉압착 호두 오일 100g의 지방산 분포:
| 지방산 | 종류 | 비율 (%) |
|---|---|---|
| 팔미톨레산 | 포화 지방산 | 0,14 |
| 팔미트산 | 포화 지방산 | 6,65 |
| 올레산 (오메가-9) | 불포화 지방산 | 18,71 |
| 리놀레산 (오메가-6) | 불포화 지방산 | 57,50 |
| 리놀렌산 (오메가-3) | 불포화 지방산 | 13,78 |
| 아라키드산 | 불포화 지방산 | 0,19 |
| 에이코센산 | 불포화 지방산 | 0,19 |
호두 오일의 효능
유익하기 위해서는 냉압착 방식으로 추출된 것이어야 합니다. 오메가-6 함량이 높기 때문에 지속적인 내복용은 피해야 하며; 오메가-3와 오메가-6의 균형을 고려하고, 기간별로 중단해야 합니다. 일일 권장량은 한 티스푼입니다; 일부 전문가는 2 디저트스푼까지 사용할 수 있다고 언급합니다.
- 피부를 보습하고 탄력을 유지시킵니다; 건성 피부에 영양을 공급하고 부드럽게 합니다.
- 피부 재생, 주름 제거 및 얼굴 기미 감소에 도움이 됩니다.
- 손상된 피부에 대한 회복 효과가 입증되었습니다; 습진 및 건선 질환에서 식물성 보조제로 사용할 수 있습니다.
- 헤어 케어에 사용됩니다; 모발에 영양을 공급합니다.
- 태닝에 사용됩니다.
- 기억력을 강화합니다; 시험 스트레스에 유익합니다.
- 혈당을 조절합니다; 당뇨병성 심장병 환자에게 유익합니다.
- 류마티스 통증에 좋습니다; 기침을 완화합니다.
- 심혈관 질환으로부터 보호합니다; LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춥니다.
- 내복용으로 하루 한 티스푼을 섭취하면 콜레스테롤을 낮춥니다.
- 신경계를 강화합니다; 정신 장애 및 노화 관련 주의력 산만에 좋습니다.
- L-아르기닌 아미노산 덕분에 고혈압을 예방합니다; 오메가-3로 뇌의 작용 기능을 조절합니다.
- 솔방울선을 자극하여 멜라토닌 분비를 증가시킵니다; 질 좋은 수면을 제공합니다.
- 오메가-3 함량으로 신체 발달을 지원합니다; 어린이의 성장을 촉진합니다; 노화를 지연시킵니다.
- 곰팡이와 기생충 발생을 방지합니다; 구강, 인후 및 잇몸 질환에서 가글액으로 사용됩니다.
- 외용으로 적용하면 상처의 빠른 치유를 돕습니다; 티눈에 압착 붕대로 사용됩니다.
- 혈액을 정화하고, 출혈을 멈춥니다; 치질, 변비, 이질 및 과다 월경 출혈에 좋습니다.
- 마사지 오일의 베이스 오일로 사용됩니다.
