فوائد زيت الجوز

أهم ما يميز الجوز عن الفواكه الأخرى هو احتواؤه على القليل جدًا من الماء والسكر. لذلك فهو مدرج أيضًا في نظام مرضى السكري. الجوز غني بالبروتين ونسبة الدهون فيه عالية جدًا؛ لكنه لا يحتوي على الكوليسترول. أكدت الأبحاث السريرية أن الجوز يخفض الكوليسترول ومفيد لصحة القلب. يحتوي الجوز على كميات وفيرة من معادن الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والزنك والحديد؛ كما أنه غني بفيتامين C والفيتامينات B1 و B6 و E. 100 جرام من الجوز تعطي 670 سعرة حرارية. أظهرت أبحاث مستشفى برشلونة وجامعة لوما ليندا في كاليفورنيا أيضًا أن الجوز يحمي صحة القلب.

تركيب زيت الجوز

توزيع الأحماض الدهنية في 100 جرام من زيت الجوز البارد المعصور بنسبة 100%:

فوائد زيت الجوز

يجب أن يتم الحصول عليه بطريقة العصر البارد ليكون مفيدًا. نظرًا لارتفاع نسبة أوميغا-6، يجب تجنب الاستخدام الداخلي المستمر؛ يجب مراعاة التوازن بين أوميغا-3 وأوميغا-6، وأخذ فترات راحة متقطعة. توصيتي اليومية هي ملعقة صغيرة؛ يذكر بعض الخبراء أنه يمكن استخدام ما يصل إلى ملعقتين صغيرتين.

• يرطب البشرة ويحافظ على مرونتها؛ يغذي البشرة الجافة ويليّنها.
• يساعد على تجديد البشرة وإزالة التجاعيد وتقليل بقع الوجه.
• ثبت تأثيره الترميمي على البشرة المتضررة؛ يمكن استخدامه كدعم عشبي في حالات الإكزيما والصدفية.
• يستخدم في العناية بالشعر؛ يغذي الشعر.
• يستخدم للحصول على السمرة.
• يقوي الذاكرة؛ مفيد لضغط الامتحانات.
• يوازن سكر الدم؛ مفيد لمرضى القلب المصابين بالسكري.
• يفيد في آلام الروماتيزم؛ يزيل السعال.
• يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية؛ يخفض مستوى الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
• إذا تم تناوله داخليًا بمقدار ملعقة صغيرة يوميًا، فإنه يخفض الكوليسترول.
• يقوي الجهاز العصبي؛ جيد ضد الاضطرابات النفسية وتشتت الانتباه المرتبط بالشيخوخة.
• يمنع ارتفاع ضغط الدم بفضل حمض L-arginine الأميني؛ ينظم وظائف عمل الدماغ مع أوميغا-3.
• يحفز الغدة الصنوبرية ويزيد إفراز الميلاتونين؛ يوفر نومًا جيدًا.
• بدعم نمو الجسم بمحتواه من أوميغا-3؛ يحفز النمو عند الأطفال؛ يؤخر الشيخوخة.
• يمنع نمو الفطريات والطفيليات؛ يستخدم كغرغرة لأمراض تجويف الفم والحلق واللثة.
• عند تطبيقه خارجيًا، يساعد على التئام الجروح بسرعة؛ يستخدم ككمادات للكالو.
• ينقي الدم، يوقف النزيف؛ يفيد في البواسير والإمساك والدوسنتاريا ونزيف الدورة الشهرية المفرط.
• يستخدم كزيت أساسي في زيوت التدليك.