Fordele ved Valnøddeolie

Den mest markante egenskab, der adskiller valnødder fra andre frugter, er, at de indeholder meget lidt vand og sukker. Derfor indgår de også i diæter for diabetikere. Valnødder er rige på protein, men har et meget højt fedtindhold; de indeholder dog ikke kolesterol. Kliniske undersøgelser har bekræftet, at valnødder sænker kolesterol og er gavnlige for hjertets sundhed. Valnødder indeholder rigeligt af mineralerne calcium, fosfor, kalium, magnesium, kobber, zink og jern; de er også rige på C-vitamin samt vitaminerne B1, B6 og E. 100 g valnødder giver 670 kalorier. Undersøgelser fra Barcelona Hospital og Loma Linda University i Californien har også vist, at valnødder beskytter hjertets sundhed.

Sammensætning af Valnøddeolie

Fedtsyrefordelingen i 100 g 100% koldpresset valnøddeolie:

Fordele ved Valnøddeolie

For at den kan være gavnlig, skal den være fremstillet ved koldpresningsmetoden. Da Omega-6-indholdet er højt, bør man undgå kontinuerlig indvortes brug; balancen mellem Omega-3 og Omega-6 bør overholdes, og man bør tage pauser i perioder. Mit daglige råd er en teske; nogle eksperter angiver, at op til 2 teskeer kan bruges.

• Fugter huden, bevarer dens elasticitet; nærer og blødgør tør hud.
• Hjælper med hudens fornyelse, fjernelse af rynker og reduktion af ansigtspletter.
• Har en dokumenteret reparerende effekt på medtaget hud; kan bruges som vegetabilsk støtte ved eksem og psoriasis.
• Bruges i hårpleje; nærer håret.
• Bruges til at opnå solbrun hud.
• Styrker hukommelsen; er nyttig mod eksamensstress.
• Balancerer blodsukkeret; er gavnligt for hjertepatienter med diabetes.
• Er godt mod gigt- og ledssmerter; lindrer hoste.
• Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme; sænker LDL-kolesterol og triglyceridniveauet.
• Sænker kolesterol, hvis man indvortes indtager en teske om dagen.
• Styrker nervesystemet; er godt mod psykiske forstyrrelser og opmærksomhedsproblemer relateret til aldring.
• Forhindrer højt blodtryk på grund af aminosyren L-arginin; regulerer hjernens funktioner med Omega-3.
• Stimulerer pinealkirtlen og øger udskillelsen af melatonin; sikrer kvalitetssøvn.
• Støtter kropsudvikling med sit Omega-3-indhold; fremmer vækst hos børn; forsinker aldring.
• Forhindrer svamp- og parasitvækst; bruges som mundskyl ved mundhule-, hals- og tandkødsproblemer.
• Fremmer hurtig heling af sår, når den påføres udvortes; bruges som kompres mod hårde hud.
• Renser blodet, stopper blødninger; er godt mod hæmorroider, forstoppelse, dysenteri og kraftig menstruationsblødning.
• Bruges som baseolie i massageolier.