ההיסטוריה של האבוקדו
מולדת האבוקדו היא מקסיקו, גואטמלה וחופי צפון אמריקה הדרומית. כיום מגדלים אותו גם בחופים הדרומיים של ארצנו. האבוקדו הוא פרי עם קליפה ירוקה, חלקים אכילים לבנים וגלעין גדול. האבוקדו מבשיל לחלוטין לאחר הקטיף. אם אתם קונים לצריכה מיידית, העדיפו את הרך, ובמקביל שימו לב שהקליפה מבריקה וחלקה, וכשמנערים אותו נשמע קול הגלעין. אם תצרכו אותו בעוד כמה ימים, העדיפו את הקשה.
הוא מכיל ויטמינים A, C ו-E. הוא עשיר בחלבונים, ויטמינים ומינרלים. הוא מכיל נוגדי חמצון כמו לוטאין וגלוטתיון.
ערך תזונתי (100 גר')
ויטמינים
- ויטמין A: 2 מק"ג
- ויטמין D: 0,6 מק"ג
- ויטמין E: 0,3 מ"ג
- ויטמין K: 1 מק"ג
- ויטמין B1: 0 מ"ג
- ויטמין B2: 0 מ"ג
- ויטמין B3: 0,2 מ"ג
- ויטמין B5: 0,1 מ"ג
- ויטמין B6: 0 מ"ג
- ביוטין: 0,5 מק"ג
- ויטמין B9: 3,4 מק"ג
- ויטמין B12: 0 מק"ג
- ויטמין C: 0,9 מ"ג
מינרלים
- נתרן: 5 מ"ג
- אשלגן: 64 מ"ג
- סידן: 8 מ"ג
- מגנזיום: 6 מ"ג
- זרחן: 55 מ"ג
- ברזל: 0,2 מ"ג
- אבץ: 0,1 מ"ג
- נחושת: 0 מ"ג
- מנגן: 0,1 מ"ג
- פלואור: 0 מ"ג
- יוד: 4,4 מק"ג
יתרונות
- הוא מגן ומחדש תאים טוב.
- לעושים דיאטה הוא מועיל בזכות תכולת הוויטמינים והמינרלים העשירה שלו ובזכות תכונת השובע שלו.
- הוא יעיל נגד עצירות.
- הוא מסייע בחידוש רקמות הגוף והעור.
- הוא תורם לריפוי פצעים.
- הוא מגן תאים טוב ונוגד חמצון.
- הוא מחזק את מערכת החיסון.
- הוא מגן מפני סרטן.
- הוא מאיץ גדילה, מאט הזדקנות.
- הוא תורם לתפקוד בריא של מערכת הרבייה.
- השפעתו מורידת לחץ דם נמנית בין יתרונות האבוקדו.
- חומצות השומן הבלתי רוויות שהוא מכיל מונעות עליית כולסטרול בדם, ולכן הוא התרופה הטבעית הטובה ביותר למחלות לב וכלי דם.
- הוא מנטרל חומרים רעילים בגוף, ומשמיד חומרים מזיקים המובילים להזדקנות, ולכן מאט את תהליך ההזדקנות.
- החלבונים, המינרלים והוויטמינים הכלולים בו הם חומרים החיוניים מאוד לתזונה מאוזנת ובריאה של ילדים קטנים ונשים בהריון.
- הוא פועל כמסדיר בחילוף החומרים של פחמימות, חלבונים ושומנים בגוף.
- הוא מגן על העור מפני יובש ומשפר ומחזק במיוחד עור רגיש, יבש, בלוי ומזדקן.
- ויטמין A, שהוא מכיל בכמות גדולה, תומך בחידוש תאים ומונע קשקשת והתעבות של האפידרמיס.
מסכת פנים
כשמועכים אבוקדו ומורחים על העור, הוא מזין את העור בוויטמינים ומינרלים.
