Avokadon historia
Avokado on kotoisin Meksikasta, Guatemalasta ja Etelä-Amerikan pohjoisrannikolta. Nykyään sitä viljellään myös maamme etelärannikolla. Avokado on vihreäkuorinen hedelmä, jonka syötävä osa on valkoinen ja siinä on suuri kivi. Avokado kypsyy täysin vasta sen jälkeen, kun se on poimittu. Jos ostat sitä välitöntä käyttöä varten, valitse pehmeä, samalla huomioi, että sen kuoren tulee olla kiiltävä ja liukas, ja että kivi kolisee, kun sitä ravistat. Jos aiot käyttää sitä muutaman päivän kuluttua, valitse kova.
Se sisältää A-, C- ja E-vitamiineja. Se on rikas proteiineissa, vitamineissa ja mineraaleissa. Se sisältää antioksidantteja, kuten luteiinia ja glutatonia.
Ravintoarvo (100 g)
Vitamiinit
- A-vitamiini: 2 µg
- D-vitamiini: 0,6 µg
- E-vitamiini: 0,3 mg
- K-vitamiini: 1 µg
- B1-vitamiini: 0 mg
- B2-vitamiini: 0 mg
- B3-vitamiini: 0,2 mg
- B5-vitamiini: 0,1 mg
- B6-vitamiini: 0 mg
- Biotiini: 0,5 µg
- B9-vitamiini: 3,4 µg
- B12-vitamiini: 0 µg
- C-vitamiini: 0,9 mg
Mineraalit
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 64 mg
- Kalsium: 8 mg
- Magnesium: 6 mg
- Fosfori: 55 mg
- Rauta: 0,2 mg
- Sinkki: 0,1 mg
- Kupari: 0 mg
- Mangaani: 0,1 mg
- Fluori: 0 mg
- Jodi: 4,4 µg
Hyödyt
- Se on hyvä solujen suojaaja ja uudistaja.
- Rikkaan vitamiini- ja mineraalipitoisuutensa sekä kylläisyyden tunteen ansiosta se on hyödyllinen ruokavalioita noudattaville.
- Se on tehokasta ummetusta vastaan.
- Se auttaa kehon kudosten ja ihon uusiutumisessa.
- Se edistää haavojen paranemista.
- Se on hyvä solujen suojaaja ja antioksidantti.
- Se vahvistaa immuunijärjestelmää.
- Se suojaa syöpää vastaan.
- Se nopeuttaa kasvua ja hidastaa vanhenemista.
- Se edistää lisääntymisjärjestelmän terveellistä toimintaa.
- Sen verenpainetta alentava vaikutus kuuluu avokadon hyötyihin.
- Siinä olevat tyydyttymättömät rasvahapot estävät kolesterolin nousun veressä, minkä vuoksi se on paras luonnollinen lääke sydän- ja verisuonitauteihin.
- Se hidastaa vanhenemisprosessia tehostamalla myrkyllisten aineiden vaikutuksen kehossa ja tuhoamalla vanhenemiseen johtavia haitallisia aineita.
- Siinä olevat proteiinit, mineraalit ja vitamiinit ovat aineita, joita pienten lasten ja raskaana olevien naisten tasapainoisessa ja terveellisessä ravitsemuksessa tarvitaan erittäin paljon.
- Se toimii säätelijänä kehon hiilihydraatti-, proteiini- ja rasva-aineenvaihdunnassa.
- Se suojelee ihoa kuivumiselta ja parantaa ja vahvistaa erityisesti herkkää, kuivaa, kulunutta ja vanhentunutta ihoa.
- Runsaasti sisältämänsä A-vitamiinin ansiosta se tukee solujen uusiutumista ja estää hilseilyä ja kovettumista yläihossa.
Ihon naamio
Kun avokado murskataan ja levitetään iholle, se ravistee ihoa vitamineilla ja mineraaleilla.
