Avocados Historie

Avocadoens hjemland er Mexico, Guatemala og de nordlige kyster af Sydamerika, hvor den vokser. I dag dyrkes den også på vores lands sydlige kyster. Avocado er en frugt med grønt skræl, hvidt spiseligt kød og en stor kerne. Avocado modnes fuldstændigt efter høst. Hvis du køber den for at spise med det samme, skal du foretrække en blød en, samtidig med at du skal være opmærksom på, at skrællen er skinnende og glat, og at kernen giver lyd, når du ryster den. Hvis du skal spise den om et par dage, skal du vælge en hård en.

Den indeholder vitamin A, C og E. Den er rig på protein, vitaminer og mineraler. Den indeholder antioxidanter som Lutein og Glutathion.

Næringsværdi (100 gr)

Vitaminer

  • Vitamin A: 2 µg
  • Vitamin D: 0,6 µg
  • Vitamin E: 0,3 mg
  • Vitamin K: 1 µg
  • Vitamin B1: 0 mg
  • Vitamin B2: 0 mg
  • Vitamin B3: 0,2 mg
  • Vitamin B5: 0,1 mg
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Biotin: 0,5 µg
  • Vitamin B9: 3,4 µg
  • Vitamin B12: 0 µg
  • Vitamin C: 0,9 mg

Mineraler

  • Natrium: 5 mg
  • Kalium: 64 mg
  • Calcium: 8 mg
  • Magnesium: 6 mg
  • Fosfor: 55 mg
  • Jern: 0,2 mg
  • Zink: 0,1 mg
  • Kobber: 0 mg
  • Mangan: 0,1 mg
  • Fluor: 0 mg
  • Jod: 4,4 µg

Fordele

  • Det er en god cellebeskytter og -fornyer.
  • For dem, der er på slankekur, er det nyttigt på grund af sit rige indhold af vitaminer og mineraler og sin mættende egenskab.
  • Det er effektivt mod forstoppelse.
  • Det hjælper med at fornye kropsvæv og hud.
  • Det bidrager til heling af sår.
  • Det er en god cellebeskytter og antioxidant.
  • Det styrker immunforsvaret.
  • Det beskytter mod kræft.
  • Det fremskynder vækst og bremser aldring.
  • Det bidrager til, at reproduktionssystemet fungerer sundt.
  • En blodtrykssænkende effekt er blandt fordelene ved avocado.
  • På grund af de umættede fedtsyrer, den indeholder, som forhindrer stigning i kolesterol i blodet, er det det bedste naturlige lægemiddel mod hjerte- og karsygdomme.
  • Det bremser aldringsprocessen ved at gøre giftige stoffer i kroppen inaktive og eliminere de skadelige stoffer, der fører til aldring.
  • Protein, mineraler og vitaminer, der findes i dens indhold, er stoffer, der er meget nødvendige for små børns og gravide kvinders afbalancerede og sunde ernæring.
  • Det fungerer som regulator i kroppens kulhydrat-, protein- og fedtstofskifte.
  • Det beskytter huden mod udtørring og heler og styrker især følsom, tør, medtaget og aldret hud.
  • Den store mængde A-vitamin, den indeholder, understøtter fornyelse af celler og forhindrer skæl og hård hud i overhuden.

Hudmaske

Når avocado moses og påføres huden, nærer den huden med vitaminer og mineraler.