Pour bénéficier véritablement du pouvoir curatif des plantes, il est essentiel que la méthode de préparation soit correcte ; ce n'est pas la plante qui importe, mais la façon de l'utiliser.
Séchage et Température
Le processus de séchage est très important. Le pouvoir curatif d'une plante séchée au soleil disparaît ; le séchage doit être effectué dans un environnement frais et sans humidité. Déjà, le processus de séchage détruit la vitamine C ; si on y ajoute une préparation à chaud, le pouvoir curatif diminue considérablement. Les recherches sur ce type de pratiques ont montré que les thés bus chauds sont inefficaces pour protéger contre le cancer ou les maladies. Dans des cas comme le rhume, ils n'ont aucun autre bénéfice que de vous réchauffer.
Les Dangers de l'Ébullition
Faire bouillir les tisanes entraîne la disparition des huiles essentielles qu'elles contiennent. La racine de pissenlit, une recommandation d'un Allemand pour le cancer, a été étudiée par des médecins ; il a été observé qu'elle ne servait à rien une fois bouillie. Les comprimés de pissenlit n'ont pas non plus apporté de bénéfices pour la guérison.
Le professeur Kaj Winther indique que le thé d'églantier ne montre aucun effet curatif sur les douleurs articulaires ; l'églantier perd son efficacité et sa structure protéique lorsqu'il est chauffé. Dans l'eau froide, son essence ne se libère pas. Le professeur Winther a appris l'utilisation de l'églantier en poudre auprès de l'agriculteur danois Erik Hansen. Hansen a planté de l'églantier sur ses terres et, pour éviter que l'excédent de récolte ne se gâte, l'a fait moudre et l'a conservé congelé ; il l'a également distribué à ses voisins. Tous ceux qui ont commencé à consommer l'églantier en poudre, y compris son écorce et ses graines, se sont sentis en meilleure santé en trois ou quatre mois ; cet hiver-là, ils n'ont souffert d'aucune douleur au dos ou aux jambes. Dans ses recherches, Winther a déterminé que la substance GOPO présente dans l'églantier, grâce à son effet anti-inflammatoire, donnait des résultats positifs sur les douleurs articulaires.
Lorsqu'elle est utilisée bouillie, la lavande stéchade n'a montré aucun bénéfice pour calmer les nerfs. Il est également souligné que la consommation de lavande et d'achillée millefeuille après ébullition est nocive pour la santé.
Dans un article que j'ai lu sur la caroube, il était indiqué qu'une fois bouillie, une substance cancérigène appelée "caramel" se formait et qu'à des températures de traitement supérieures à 50 degrés, les vitamines et minéraux précieux disparaissaient.
Méthodes de Préparation Correctes
Il sera bien plus bénéfique de broyer les plantes dures et à coque dans un mortier pour les réduire en poudre plutôt que de les faire bouillir ; fraîchement broyée est meilleur que bouillie. Si l'on veut bénéficier de l'essence de plantes à coque dure comme le myrobalan noir, le blé, l'orge, le clou de girofle ou la caroube, la méthode appropriée est de les infuser dans de l'eau propre bouillie et refroidie à 50 degrés maximum. Si le temps d'infusion est long, l'essence passe dans l'eau. Le sirop de réglisse préparé dans certaines régions utilise également cette méthode : il n'est pas bouilli, les racines sont laissées à reposer dans de l'eau froide pour en extraire l'essence. C'est aussi les deux meilleures façons de bénéficier de la caroube : la faire tremper en petits morceaux dans de l'eau tiède ou la consommer crue.
La caroube moulue est aujourd'hui également utilisée dans les aliments pour bébés. Pour ceux qui souhaitent bénéficier de la vitamine B du blé, l'herbe de blé est recommandée.
L'élément le plus important pour préserver la santé est une alimentation équilibrée et suffisante. Ajouter diverses épices aux plats est bénéfique ; les bienfaits du gingembre en poudre et du curcuma se distinguent particulièrement.
