Pentru a beneficia cu adevărat de puterea de vindecare a plantelor, este esențial ca metoda de preparare să fie corectă; nu planta în sine este importantă, ci modul de utilizare.

Uscarea și Temperatura

Procesul de uscare este foarte important. Puterea de vindecare a unei plante uscate la soare se pierde; uscarea trebuie făcută într-un mediu răcoros și fără umiditate. Deja, procesul de uscare distruge vitamina C; dacă se adaugă și prepararea la căldură, puterea de vindecare scade semnificativ. În cercetările efectuate pe astfel de practici, s-a observat că ceaiurile consumate fierbinți sunt ineficiente în protejarea împotriva cancerului sau a altor boli. În cazuri precum răceala, ele nu au niciun beneficiu în afară de a vă încălzi.

Dăunătorile Fierberii

Fierberea ceaiurilor de plante duce la distrugerea uleiurilor volatile din ele. Rădăcina de păpădie, o recomandare a unui german pentru cancer, a fost studiată de medici; s-a observat că atunci când este fiartă, nu are niciun efect. Nici tabletele de păpădie nu au oferit beneficii în vindecare.

Prof. Dr. Kaj Winther afirmă că ceaiul de măceș nu arată efecte curative în durerile articulare; măceșul își pierde eficacitatea și structura proteică atunci când este încălzit. În apă rece, esența nu se extrage. Prof. Dr. Winther a învățat despre utilizarea măceșului sub formă de pudră de la fermierul danez Erik Hansen. Hansen a plantat măceș pe terenul său, iar pentru a preveni degradarea surplusului de recoltă, l-a măcinat și l-a păstrat înghețat, distribuindu-l și vecinilor săi. Toți cei care au început să consume coaja și sămânța măceșului sub formă de pudră s-au simțit mai sănătoși în trei-patru luni; acea iarnă nu au avut nici o durere de spate sau de picior. În cercetările sale, Winther a descoperit că substanța GOPO din măceș, cu efectul său antiinflamator, dă rezultate pozitive asupra durerilor articulare.

Când iarba-mătrășunea este fiartă și folosită, nu s-au observat beneficii în calmarea nervilor. Se subliniază, de asemenea, că consumul de lavandă și coada-șoricelului fiert este dăunător sănătății.

Într-un articol pe care l-am citit despre roșcov, se menționa că atunci când este fiert, se formează o substanță carcinogenă numită "caramel", iar la tratamente termice peste 50 de grade, se pierd vitaminele și mineralele valoroase.

Metode Corecte de Preparare

În loc să fierbi plantele tari și cu coajă, va fi mult mai benefic să le lovești într-un piulițor pentru a le transforma în pudră și să le folosești; forma proaspăt măcinată este mai bună decât fiertul. Dacă se dorește utilizarea esenței plantelor dure cu coajă, cum ar fi mirodenia neagră, grâul, orzul, cuișoarele, roșcovul, metoda adecvată este infuzarea în apă curată fiartă și răcită până la 50 de grade. Dacă timpul de infuzare este lung, esența va trece în apă. Siropul de lemn dulce făcut în unele regiuni este, de asemenea, preparat prin această metodă: nu se fierbe, rădăcinile sunt lăsate să stea în apă rece pentru a-și extrage esența. Acestea sunt și cele mai bune două moduri de a beneficia de roșcov: lăsarea unor bucăți mici în apă călduță sau consumul crud.

Roșcovul măcinat este folosit astăzi și în mâncarea pentru bebeluși. Pentru cei care doresc să beneficieze de vitamina B din grâu, se recomandă iarba de grâu.

Cel mai important element pentru menținerea sănătății este alimentația echilibrată și adecvată. Adăugarea diferitelor condimente la mâncăruri este benefică; beneficile ghimbirului și curcumei în pudră sunt deosebit de remarcabile.