Per sfruttare veramente il potere curativo delle piante, è essenziale che il metodo di preparazione sia corretto; non è la pianta in sé ad essere importante, ma il modo in cui viene utilizzata.

Essiccazione e Temperatura

Il processo di essiccazione è molto importante. Il potere curativo di una pianta essiccata al sole si perde; l'essiccazione dovrebbe avvenire in un ambiente fresco e asciutto. Il processo di essiccazione distrugge già la vitamina C; se a ciò si aggiunge una preparazione a caldo, il potere curativo si riduce notevolmente. Ricerche su tali pratiche hanno osservato che i tè bevuti caldi sono inefficaci nel proteggere dal cancro o dalle malattie. In condizioni come il raffreddore, non hanno alcun beneficio oltre a riscaldarti internamente.

I Danni della Bollitura

Bollire le tisane fa scomparire gli oli essenziali in esse contenuti. La radice di tarassaco, un rimedio tedesco suggerito per il cancro, è stata studiata dai medici; è stato osservato che quando viene bollita non serve a nulla. Anche le compresse di tarassaco non hanno fornito benefici nella guarigione.

Il Prof. Dr. Kaj Winther afferma che il tè di rosa canina non mostra effetti curativi sul dolore articolare; la rosa canina perde la sua efficacia e struttura proteica quando riscaldata. In acqua fredda, invece, non rilascia il suo estratto. Il Prof. Dr. Winther ha appreso l'uso della rosa canina in polvere dall'agricoltore danese Erik Hansen. Hansen aveva piantato rosa canina nei suoi campi e, per evitare che il raccolto in eccesso andasse a male, l'ha fatta passare attraverso un mulino e conservata congelata; l'ha anche distribuita ai suoi vicini. Tutti coloro che hanno iniziato a consumare la buccia e i semi della rosa canina in polvere si sono sentiti più sani entro tre o quattro mesi; quell'inverno non hanno sofferto di alcun dolore alla schiena o alle gambe. Nelle sue ricerche, Winther ha determinato che la sostanza GOPO nella rosa canina, con il suo effetto antinfiammatorio, dà risultati positivi sul dolore articolare.

Quando la lavanda selvatica (Karabaş otu) viene bollita e utilizzata, non si è visto alcun beneficio nel calmare i nervi. Viene sottolineato che anche bere lavanda e achillea bollite è dannoso per la salute.

In un articolo che ho letto sul carrube, si affermava che quando viene bollito si forma una sostanza cancerogena chiamata "caramello" e che a temperature di trattamento superiori a 50 gradi si perdono vitamine e minerali preziosi.

Metodi di Preparazione Corretti

Invece di bollire piante dure e con guscio, sarà molto più benefico pestarle in un mortaio fino a ridurle in polvere e usarle così; la forma appena pestata è migliore della bollitura. Se si desidera beneficiare dell'estratto di piante dal guscio duro come il mirabolano (karahelile), il grano, l'orzo, i chiodi di garofano, il carrube, il metodo appropriato è l'infusione in acqua pulita bollita e raffreddata fino a 50 gradi. Se il tempo di infusione è prolungato, l'estratto passa nell'acqua. Lo sciroppo di liquirizia preparato in alcune regioni viene fatto con questo metodo: non viene bollito, le radici vengono lasciate riposare in acqua fredda per estrarne l'essenza. Questi sono anche i due modi migliori per beneficiare del carrube: lasciarlo in ammollo in acqua tiepida a pezzetti o consumarlo crudo.

Il carrube macinato è oggi utilizzato anche negli alimenti per l'infanzia. Per coloro che desiderano beneficiare della vitamina B del grano, si consiglia l'erba di grano.

L'elemento più importante per preservare la salute è un'alimentazione equilibrata e sufficiente. Aggiungere varie spezie ai cibi è benefico; i benefici dello zenzero in polvere e della curcuma spiccano in particolare.