Valeurs Nutritionnelles du Romarin (100g)

  • Calories : 61 kcal
  • Énergie : 255,2 kJ
  • Protéines : 0,9 g
  • Glucides : 8 g
  • Lipides : 2,6 g
  • Cholestérol : 0 mg
  • Fibres : 3 g

Vitamines

  • Vitamine A : 55 µg
  • Vitamine D : 0 µg
  • Vitamine E : 0 mg
  • Vitamine K : 0 µg
  • Vitamine B1 : 0,1 mg
  • Vitamine B2 : 0 mg
  • Vitamine B3 : 0,3 mg
  • Vitamine B5 : 0 mg
  • Vitamine B6 : 0 mg
  • Biotine : 0 µg
  • Vitamine B9 : 0 µg
  • Vitamine B12 : 0 µg
  • Vitamine C : 10,6 mg

Minéraux

  • Sodium : 9 mg
  • Potassium : 165 mg
  • Calcium : 221 mg
  • Magnésium : 38 mg
  • Phosphore : 12 mg
  • Fer : 6,1 mg
  • Zinc : 0,6 mg
  • Cuivre : 0,1 mg
  • Manganèse : 0,3 mg
  • Fluor : 0 mg
  • Iode : 0,9 µg

Il existe des écrits très exagérés sur le romarin et son huile. Ceux-ci ne sont pas corrects. On dit qu'il suffit de l'appliquer sur une plaie pour qu'elle guérisse, ou sur une fracture pour qu'elle se ressoude, ce sont des exagérations.

Qu'est-ce que le romarin et quels sont ses bienfaits ? Le romarin, également connu sous le nom d'herbe-aux-cerfs, est une plante de la famille des Lamiacées dont la région d'origine est la Méditerranée. En Turquie, il pousse à l'état sauvage sur les côtes ouest et sud. La plante contient des tanins, des huiles essentielles et des substances amères. Le romarin est également cultivé comme plante ornementale.

Bienfaits du Romarin

  • Aliments bénéfiques pour la digestion : L'herbe de romarin est utilisée contre les problèmes du système digestif. Elle stimule l'estomac et les intestins.
  • Son effet antispasmodique fait partie des bienfaits du romarin.
  • L'utilisation du romarin renforce la circulation sanguine.
  • Il est utile pour des problèmes comme les rhumatismes et la goutte. L'huile de romarin peut être utilisée en application externe contre les douleurs rhumatismales. La mélanger avec de l'huile de gingembre la rend plus efficace.
  • C'est un diurétique.
  • Le romarin peut être bénéfique pour les maux de tête.
  • Il prévient la chute des cheveux et les nourrit. Le romarin peut être utilisé pour nettoyer les cheveux gras. Il existe des shampoings et après-shampoings à base de romarin.
  • Il est utile en cas de fatigue et de faiblesse. Un bain au romarin est recommandé pour ses effets revigorants et fortifiants.
  • Il renforce la mémoire.
  • Le romarin a des effets revigorants et embellissants pour la peau.
  • Le romarin fait-il maigrir ? Le romarin est également présent dans les tisanes préparées pour la perte de poids.
  • La Commission E en Allemagne a indiqué que la feuille de romarin peut être utilisée pour les indigestions, l'hypotension, les troubles circulatoires fonctionnels, les douleurs musculaires et les rhumatismes des tissus mors (en bain).

Comment Infuser le Romarin ?

Conseil d'utilisation : 1 cuillère à soupe de romarin est infusée pendant 10 minutes avec 1 tasse d'eau bouillante. Après filtration, il est prêt à être bu. Pour de meilleurs résultats, les machines à café peuvent être préférées. L'infusion doit se faire à couvert. Il ne faut pas faire bouillir. On peut en boire jusqu'à trois tasses par jour. Si votre tension artérielle n'est pas élevée. Le romarin est un stimulant de l'appétit. Si vous êtes en surpoids, ne l'utilisez pas en collation. Il suffit de le boire 20 minutes avant les repas.

Le romarin, qui a des propriétés telles que l'accélération de la circulation sanguine, l'ouverture des capillaires, le traitement du foie, la facilitation de la cicatrisation des plaies, est également bon pour la chute des cheveux et les maux de tête.

Comment le Cultiver ?

Il doit être cultivé dans un endroit ensoleillé, à l'abri de l'humidité. Il faut le planter dans un jardin ou dans un très grand pot.

Comment l'Utiliser ?

Vous pouvez ajouter le romarin, qui a une odeur agréable, frais dans les salades, ou séché comme épice dans les plats de viande et autres aliments. Le liquide obtenu en le faisant bouillir avec du thym a la propriété de resserrer les pores de la peau.

Bain au Romarin

50 g de romarin sont chauffés dans 1 litre d'eau jusqu'au point d'ébullition. On laisse infuser 25-30 min, on filtre et on ajoute à l'eau du bain. En raison de son effet stimulant, il n'est pas recommandé de le faire le soir. Si vous utilisez l'huile de romarin pour la chute des cheveux, enrichissez-la avec d'autres huiles, notamment celles contenant de la vitamine E.

Effets Secondaires du Romarin

  • Le romarin n'est pas recommandé aux personnes souffrant d'hypertension car il peut provoquer une élévation de la tension artérielle.
  • Les femmes enceintes ne doivent pas l'utiliser. L'acide oléanolique présent dans la plante de romarin augmente le risque de fausse couche.
  • L'huile de romarin ne doit pas être utilisée en interne. De faibles doses provoquent des problèmes rénaux et gastriques ; des doses élevées entraînent un empoisonnement.
  • Les personnes souffrant de troubles circulatoires graves ou d'hypertension ne doivent pas l'utiliser.