Wartości odżywcze rozmarynu (100g)

  • Kalorie: 61 kcal
  • Energia: 255,2 kJ
  • Białko: 0,9 g
  • Węglowodany: 8 g
  • Tłuszcz: 2,6 g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Błonnik: 3 g

Witaminy

  • Witamina A: 55 µg
  • Witamina D: 0 µg
  • Witamina E: 0 mg
  • Witamina K: 0 µg
  • Witamina B1: 0,1 mg
  • Witamina B2: 0 mg
  • Witamina B3: 0,3 mg
  • Witamina B5: 0 mg
  • Witamina B6: 0 mg
  • Biotyna: 0 µg
  • Witamina B9: 0 µg
  • Witamina B12: 0 µg
  • Witamina C: 10,6 mg

Minerały

  • Sód: 9 mg
  • Potas: 165 mg
  • Wapń: 221 mg
  • Magnez: 38 mg
  • Fosfor: 12 mg
  • Żelazo: 6,1 mg
  • Cynk: 0,6 mg
  • Miedź: 0,1 mg
  • Mangan: 0,3 mg
  • Fluor: 0 mg
  • Jod: 0,9 µg

Istnieje wiele przesadzonych artykułów na temat rozmarynu i jego olejku. Nie są one prawdziwe. Mówi się, że nałożenie go na ranę sprawi, że zagoi się, a na złamanie, że się zrośnie – to przesada.

Czym jest rozmaryn i jakie są jego korzyści? Rozmaryn, znany również jako "zioło pamięci", należy do rodziny jasnotowatych, a jego ojczyzną jest region Morza Śródziemnego. W Turcji rośnie dziko na zachodnim i południowym wybrzeżu. Skład rośliny obejmuje garbniki, olejek eteryczny i substancje gorzkie. Rozmaryn jest również uprawiany jako roślina ozdobna.

Korzyści z rozmarynu

  • Pożyteczne pokarmy dla trawienia: Ziele rozmarynu jest stosowane na problemy z układem pokarmowym. Pobudza żołądek i jelita.
  • Działanie rozkurczowe należy do korzyści płynących z rozmarynu.
  • Stosowanie rozmarynu wzmacnia krążenie krwi.
  • Jest korzystny w przypadku problemów takich jak reumatyzm i dna moczanowa. Olejek rozmarynowy można stosować zewnętrznie na bóle reumatyczne. Wymieszanie go z olejkiem imbirowym zwiększa jego skuteczność.
  • Działa moczopędnie.
  • Rozmaryn może być pomocny przy bólach głowy.
  • Zapobiega wypadaniu włosów i odżywia je. Rozmaryn można wykorzystać do oczyszczania tłustych włosów. Dostępne są szampony i odżywki z ekstraktem z rozmarynu.
  • Jest korzystny w stanach zmęczenia i osłabienia. Zalecana jest kąpiel z rozmarynem dla jej ożywczego i wzmacniającego działania.
  • Wzmacnia pamięć.
  • Rozmaryn działa na skórę ożywczo i upiększająco.
  • Czy rozmaryn odchudza? Rozmaryn znajduje się również w mieszankach ziołowych przygotowywanych na odchudzanie.
  • Niemiecka Komisja E stwierdziła, że liść rozmarynu może być stosowany w niestrawności, niskim ciśnieniu krwi, funkcjonalnych dolegliwościach krążenia, bólu mięśni i reumatyzmie tkanek miękkich (kąpiel).

Jak zaparzać rozmaryn?

Zalecenie stosowania: 1 łyżkę stołową rozmarynu zalewa się 1 szklanką wrzącej wody i parzy przez 10 minut. Po przecedzeniu jest gotowy do picia. Aby uzyskać najlepszy efekt, można użyć ekspresu do kawy. Podczas parzenia naczynie powinno być przykryte. Nie należy gotować. Można pić do trzech szklanek dziennie, jeśli nie masz wysokiego ciśnienia krwi. Rozmaryn pobudza apetyt. Jeśli masz nadwagę, nie używaj go między posiłkami. Wystarczy pić go 20 minut przed posiłkiem.

Rozmaryn, który ma właściwości przyspieszania krążenia krwi, otwierania naczyń włosowatych, leczenia wątroby i ułatwiania gojenia się ran, jest również dobry na wypadanie włosów i bóle głowy.

Jak uprawiać?

Powinien być uprawiany w miejscu nasłonecznionym, z dala od wilgoci. Należy go posadzić w ogrodzie lub w bardzo dużej doniczce.

Jak używać?

Rozmaryn o przyjemnym zapachu można dodawać świeży do sałatek lub suszyć i używać jako przyprawy do dań mięsnych i innych potraw. Płyn uzyskany po ugotowaniu go razem z tymiankiem ma właściwości ściągające pory skóry.

Kąpiel z rozmarynem

50 g rozmarynu podgrzewa się w 1 litrze wody do temperatury wrzenia. Parzy się 25-30 minut, po przecedzeniu dodaje do wody kąpielowej. Ze względu na działanie pobudzające nie zaleca się robienia tego wieczorem. Jeśli zamierzasz użyć olejku rozmarynowego na wypadanie włosów, wzbogać go innymi olejami, szczególnie tymi zawierającymi witaminę E.

Szkodliwość rozmarynu

  • Ponieważ rozmaryn może powodować wzrost ciśnienia krwi, nie jest zalecany osobom z problemem wysokiego ciśnienia.
  • Kobiety w ciąży nie powinny go stosować. Kwas oleanolowy zawarty w roślinie rozmarynu zwiększa ryzyko poronienia.
  • Olejku rozmarynowego nie należy stosować wewnętrznie. Niskie dawki powodują problemy z nerkami i żołądkiem; wysokie dawki prowadzą do zatrucia.
  • Nie powinny go stosować osoby z ciężkimi zaburzeniami krążenia lub nadciśnieniem.