Користь розмарину та його харчова цінність

Поживна цінність розмарину (100г)

Калорії: 61 ккал
Енергія: 255,2 кДж
Білок: 0,9 г
Вуглеводи: 8 г
Жири: 2,6 г
Холестерин: 0 мг
Клітковина: 3 г

Вітаміни

Вітамін A: 55 мкг
Вітамін D: 0 мкг
Вітамін E: 0 мг
Вітамін K: 0 мкг
Вітамін B1: 0,1 мг
Вітамін B2: 0 мг
Вітамін B3: 0,3 мг
Вітамін B5: 0 мг
Вітамін B6: 0 мг
Біотин: 0 мкг
Вітамін B9: 0 мкг
Вітамін B12: 0 мкг
Вітамін C: 10,6 мг

Мінерали

Натрій: 9 мг
Калій: 165 мг
Кальцій: 221 мг
Магній: 38 мг
Фосфор: 12 мг
Залізо: 6,1 мг
Цинк: 0,6 мг
Мідь: 0,1 мг
Марганець: 0,3 мг
Фтор: 0 мг
Йод: 0,9 мкг

Є багато перебільшених статей про розмарин та його олію. Вони не відповідають дійсності. Пишуть, що намажеш на рану – загоїться, намажеш на перелом – зросте, це перебільшення.

Що таке розмарин і яка його користь? Розмарин – рослина з родини глухокропивових, також відома як "пташине гніздо", родом із Середземноморського регіону. В нашій країні він росте в дикому вигляді на західному та південному узбережжі. У складі рослини містяться таніни, ефірні олії та гіркі речовини. Розмарин також вирощують як декоративну рослину.

Користь розмарину

Корисні для травлення продукти: Траву розмарину використовують при проблемах із травною системою. Він стимулює шлунок та кишечник.
Серед корисних властивостей розмарину – спазмолітична дія.
Використання розмарину посилює кровообіг.
Корисний при таких проблемах, як ревматизм та подагра. Проти ревматичних болів можна зовнішньо використовувати олію розмарину. Ефективніше змішувати її з олією імбиру.
Має сечогінну дію.
Розмарин може бути корисним при головних болях.
Запобігає випаданню волосся та живить його. Розмарин можна використовувати для очищення жирного волосся. Існують шампуні та кондиціонери з екстрактом розмарину.
Корисний при втомі, слабкості. Для пожвавлюючого, зміцнюючого ефекту рекомендується ванна з розмарином.
Посилює пам'ять.
Розмарин має пожвавлюючу та покращуючу дію для шкіри.
Чи схуднеш від розмарину? Розмарин також входить до складу трав'яних чаїв, призначених для схуднення.
Німецька комісія E зазначила, що листя розмарину можна використовувати при несварінні, низькому тиску, функціональних проблемах з кровообігом, болях у м'язах та ревматизмі м'яких тканин (ванна).

Як заварювати розмарин?

Рекомендація щодо використання: 1 столову ложку розмарину залити 1 склянкою окропу та настоювати 10 хв. Після проціджування готовий до вживання. Для найкращого результату можна використовувати кавоварки. Під час заварювання посуд має бути закритим. Не варто кип'ятити. Можна пити до трьох склянок на день. Якщо у вас не підвищений тиск. Розмарин стимулює апетит. Якщо ви маєте зайву вагу, не вживайте його між основними прийомами їжі. Достатньо випити за 20 хвилин до їди.

Розмарин, який має властивості прискорювати кровообіг, розширювати капіляри, лікувати печінку, полегшувати загоєння ран, також допомагає при випадінні волосся та головних болях.

Як вирощувати?

Його слід вирощувати на сонячному місці, подалі від вологи. Потрібно садити в саду або у дуже велику горщику.

Як використовувати?

Розмарин, що має приємний аромат, можна додавати свіжим у салати, висушувати та використовувати як приправу до м'ясних страв та інших продуктів. Рідина, отримана при кип'ятінні разом з чебрецем, має властивість звужувати пори на шкірі.

Ванна з розмарином

50 г розмарину нагрівають у 1 літрі води до температури кипіння. Настоюють 25-30 хв, проціджують і додають у воду для ванни. Через збуджуючу дію не рекомендується робити її вночі. Якщо ви збираєтеся використовувати олію розмарину від випадіння волосся, збагатіть її іншими оліями, особливо тими, що містять вітамін Е.

Шкода розмарину

Розмарин не рекомендується людям з проблемами високого тиску, оскільки може спричинити підвищення тиску.
Вагітним не слід вживати. Олеанолова кислота, що міститься в рослині розмарину, підвищує ризик викидня.
Олію розмарину не слід вживати всередину. Низькі дози призводять до проблем із нирками, шлунком; високі дози – до отруєння.
Не слід використовувати людям з важкими порушеннями кровообігу або гіпертонією.