Rosmarin Næringsindhold (100g)
- Kalorier: 61 kcal
- Energi: 255,2 kJ
- Protein: 0,9 g
- Kulhydrat: 8 g
- Fedt: 2,6 g
- Kolesterol: 0 mg
- Kostfibre: 3 g
Vitaminer
- Vitamin A: 55 µg
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 0 mg
- Vitamin K: 0 µg
- Vitamin B1: 0,1 mg
- Vitamin B2: 0 mg
- Vitamin B3: 0,3 mg
- Vitamin B5: 0 mg
- Vitamin B6: 0 mg
- Biotin: 0 µg
- Vitamin B9: 0 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 10,6 mg
Mineraler
- Natrium: 9 mg
- Kalium: 165 mg
- Calcium: 221 mg
- Magnesium: 38 mg
- Fosfor: 12 mg
- Jern: 6,1 mg
- Zink: 0,6 mg
- Kobber: 0,1 mg
- Mangan: 0,3 mg
- Fluor: 0 mg
- Jod: 0,9 µg
Der er meget overdrevne skriverier om rosmarin og dets olie. Disse er ikke korrekte. Det siges, at hvis du påfører det på et sår, vil det hele, eller på et brud, vil det læges - dette er overdrivelser.
Hvad er rosmarin, og hvilke fordele har rosmarin? Rosmarinplanten, som tilhører myntefamilien og også er kendt som rosmarin, har sit oprindelsessted i Middelhavsregionen. I vores land vokser den vildt på de vestlige og sydlige kyster. Planten indeholder garvesyre, æterisk olie og bitterstoffer. Rosmarin dyrkes også som en prydplante.
Fordele ved Rosmarin
- Nyttige fødevarer til fordøjelsen: Rosmarinurt bruges mod fordøjelsesproblemer. Det stimulerer maven og tarmene.
- Krampestillende virkning er blandt fordelene ved rosmarin.
- Brug af rosmarin styrker blodcirkulationen.
- Det er nyttigt ved problemer som gigt og podagra. Rosmarinolie kan bruges eksternt mod gigtssmerter. Blanding med ingefærolie gør det mere effektivt.
- Det er vanddrivende.
- Rosmarin kan være nyttigt mod hovedpine.
- Det forebygger hårtab og nærer håret. Rosmarin kan bruges til at rense fedtet hår. Der findes shampoo og balsam med rosmarinekstrakt.
- Det er nyttigt ved træthed og svaghed. Rosmarinbad anbefales til dens vitaliserende og styrkende virkning.
- Det styrker hukommelsen.
- Rosmarin har vitaliserende og skønhedsfremmende effekter på huden.
- Taber man sig af rosmarin? Rosmarin er også inkluderet i urteposer til vægttab.
- Tysklands E-kommission har anført, at rosmarinblade kan bruges ved fordøjelsesbesvær, lavt blodtryk, funktionelle cirkulationsbesvær, muskelømhed og bløddelelsgigt (bad).
Hvordan Brygges Rosmarin?
Brugsanbefaling: 1 spiseskefuld rosmarin brygges i 1 kop kogende vand i 10 min. Efter filtrering er det klar til at drikke. For bedste resultat kan kaffemaskiner foretrækkes. Under brygningen skal det være dækket. Det bør ikke koges. Man kan drikke op til tre kopper om dagen. Hvis dit blodtryk ikke er højt. Rosmarin er appetitvækkende. Hvis du er overvægtig, bør du ikke bruge det mellem måltiderne. Det er tilstrækkeligt at drikke det 20 minutter før et måltid.
Rosmarin, som har egenskaber som at fremskynde blodcirkulationen, åbne kapillærer, behandle leveren og lette sårhelingen, er også godt mod hårtab og hovedpine.
Hvordan Dyrkes Det?
Det bør dyrkes et solrigt sted, væk fra fugtighed. Det skal plantes i haven eller i en meget stor potte.
Hvordan Bruges Det?
Du kan tilføje rosmarin, som har en dejlig duft, frisk til salater, eller tørre det og tilføje det som krydderi til kødretter og andre fødevarer. Den væske du får ved at koge det sammen med timian, har en poretrækkende egenskab på huden.
Rosmarinbad
50 g rosmarin opvarmes i 1 liter vand til kogepunktet. Det brygges i 25-30 min, filtreres og tilsættes badevandet. På grund af dens stimulerende virkning anbefales det ikke at gøre det om natten. Hvis du vil bruge rosmarinolie mod hårtab, berig den med andre olier, især olier, der indeholder E-vitamin.
Bivirkninger ved Rosmarin
- Rosmarin anbefales ikke til personer med højt blodtryk, da det kan forårsage stigning i blodtrykket.
- Gravide bør ikke bruge det. Den oleanolsyre, der findes i rosmarinplanten, øger risikoen for abort.
- Rosmarinolie bør ikke indtages indvendigt. Lav doser forårsager nyre- og maveproblemer; høje doser fører til forgiftning.
- Personer med alvorlige cirkulationsforstyrrelser eller hypertension bør ikke bruge det.
