Nutriční hodnoty rozmarýnu (100g)
- Kalorie: 61 kcal
- Energie: 255,2 kJ
- Bílkoviny: 0,9 g
- Sacharidy: 8 g
- Tuky: 2,6 g
- Cholesterol: 0 mg
- Vláknina: 3 g
Vitamíny
- Vitamin A: 55 µg
- Vitamin D: 0 µg
- Vitamin E: 0 mg
- Vitamin K: 0 µg
- Vitamin B1: 0,1 mg
- Vitamin B2: 0 mg
- Vitamin B3: 0,3 mg
- Vitamin B5: 0 mg
- Vitamin B6: 0 mg
- Biotin: 0 µg
- Vitamin B9: 0 µg
- Vitamin B12: 0 µg
- Vitamin C: 10,6 mg
Minerály
- Natrium (Sodík): 9 mg
- Kalium (Draslík): 165 mg
- Kalcium (Vápník): 221 mg
- Magnesium (Hořčík): 38 mg
- Fosfor: 12 mg
- Železo: 6,1 mg
- Zinek: 0,6 mg
- Měď: 0,1 mg
- Mangan: 0,3 mg
- Fluor: 0 mg
- Jód: 0,9 µg
Existují velmi přehnané články o rozmarýnu a jeho oleji. Nejsou pravdivé. Říká se, že když ho nanesete na ránu, zahojí se, nebo na zlomeninu, a ta se zhojí – to jsou přehánění.
Co je rozmarýn a jaké jsou jeho přínosy? Rozmarýn je rostlina z čeledi hluchavkovitých, známá také jako "ptačí jazyk", jejíž původní domovinou je oblast Středomoří. V naší zemi roste divoce na západním a jižním pobřeží. Rostlina obsahuje třísloviny, éterické oleje a hořčiny. Rozmarýn se také pěstuje jako okrasná rostlina.
Přínosy rozmarýnu
- Prospěšné látky pro trávení: Bylina rozmarýnu se používá proti problémům trávicího systému. Stimuluje žaludek a střeva.
- Mezi přínosy rozmarýnu patří jeho protikřečový účinek.
- Použití rozmarýnu posiluje krevní oběh.
- Je prospěšný při problémech, jako je revmatismus a dna. Proti revmatickým bolestem lze zevně použít rozmarýnový olej. Je účinnější, když se smíchá se zázvorovým olejem.
- Má močopudné účinky.
- Rozmarýn může být užitečný při bolestech hlavy.
- Zabraňuje vypadávání vlasů a vyživuje je. Rozmarýn lze využít k čištění mastných vlasů. Existují šampony a kondicionéry s obsahem rozmarýnu.
- Je prospěšný při únavě a slabosti. Pro povzbuzující a posilující účinek se doporučuje rozmarýnová koupel.
- Posiluje paměť.
- Rozmarýn má na pokožku oživující a zkrášlující účinky.
- Pomáhá rozmarýn hubnout? Rozmarýn je také součástí bylinných čajů připravovaných na hubnutí.
- Německá komise E uvedla, že list rozmarýnu lze použít při zažívacích potížích, nízkém krevním tlaku, funkčních oběhových potížích, bolestech svalů a revmatismu měkkých tkání (koupel).
Jak připravit rozmarýnový čaj?
Doporučení k použití: 1 polévkovou lžíci rozmarýnu přelijeme 1 šálkem vroucí vody a necháme 10 minut louhovat. Po přecezení je připraven k pití. Pro nejlepší výsledek lze použít kávovary. Během louhování by mělo být nádoba zakryta. Neměl by se vařit. Lze vypít až tři šálky denně. Pokud nemáte vysoký krevní tlak. Rozmarýn povzbuzuje chuť k jídlu. Pokud máte nadváhu, nepoužívejte ho mezi jídly. Stačí ho vypít 20 minut před jídlem.
Rozmarýn, který má vlastnosti jako zrychlení krevního oběhu, otevírání kapilár, léčba jater, usnadnění hojení ran, je také dobrý na vypadávání vlasů a bolesti hlavy.
Jak se pěstuje?
Měl by se pěstovat na slunném místě, daleko od vlhkosti. Je třeba ho zasadit na zahradu nebo do velmi velkého květináče.
Jak se používá?
Rozmarýn, který má příjemnou vůni, můžete čerstvý přidávat do salátů nebo sušený jako koření do masitých jídel a dalších pokrmů. Kapalina získaná vařením rozmarýnu spolu s tymiánem má stahující účinek na póry pokožky.
Rozmarýnová koupel
50 g rozmarýnu se zahřeje v 1 litru vody až do bodu varu. Nechá se 25-30 minut louhovat, přecedí a přidá se do vody ke koupeli. Kvůli svému povzbuzujícímu účinku se nedoporučuje provádět ji v noci. Pokud chcete rozmarýnový olej použít na vypadávání vlasů, obohaťte ho jinými oleji, zejména oleji obsahujícími vitamin E.
Škodlivé účinky rozmarýnu
- Rozmarýn se nedoporučuje lidem s vysokým krevním tlakem, protože může způsobit jeho zvýšení.
- Těhotné ženy by ho neměly používat. Kyselina oleanolová obsažená v rostlině rozmarýnu zvyšuje riziko potratu.
- Rozmarýnový olej by se neměl užívat vnitřně. Nízké dávky vedou k problémům s ledvinami a žaludkem; vysoké dávky způsobují otravu.
- Neměli by ho používat lidé se závažnými oběhovými poruchami nebo hypertenzí.
