Rosmarin Nährwerte (100g)

  • Kalorien: 61 kcal
  • Energie: 255,2 kJ
  • Protein: 0,9 g
  • Kohlenhydrate: 8 g
  • Fett: 2,6 g
  • Cholesterin: 0 mg
  • Ballaststoffe: 3 g

Vitamine

  • Vitamin A: 55 µg
  • Vitamin D: 0 µg
  • Vitamin E: 0 mg
  • Vitamin K: 0 µg
  • Vitamin B1: 0,1 mg
  • Vitamin B2: 0 mg
  • Vitamin B3: 0,3 mg
  • Vitamin B5: 0 mg
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Biotin: 0 µg
  • Vitamin B9: 0 µg
  • Vitamin B12: 0 µg
  • Vitamin C: 10,6 mg

Mineralstoffe

  • Natrium: 9 mg
  • Kalium: 165 mg
  • Kalzium: 221 mg
  • Magnesium: 38 mg
  • Phosphor: 12 mg
  • Eisen: 6,1 mg
  • Zink: 0,6 mg
  • Kupfer: 0,1 mg
  • Mangan: 0,3 mg
  • Fluor: 0 mg
  • Jod: 0,9 µg

Es gibt sehr übertriebene Artikel über Rosmarin und sein Öl. Diese sind nicht korrekt. Es wird behauptet, man solle es auf Wunden auftragen, damit sie heilen, oder auf Brüche, damit sie zusammenwachsen – das sind Übertreibungen.

Was ist Rosmarin und welche Vorteile hat Rosmarin? Rosmarin, auch als "Rosmarinus officinalis" bekannt und zur Familie der Lippenblütler gehörend, stammt ursprünglich aus der Mittelmeerregion. In unserem Land wächst er wild an den westlichen und südlichen Küsten. Die Pflanze enthält Gerbstoffe, ätherische Öle und Bitterstoffe. Rosmarin wird auch als Zierpflanze angebaut.

Vorteile von Rosmarin

  • Nützliche Nahrungsmittel für die Verdauung: Rosmarinkraut wird bei Problemen des Verdauungssystems eingesetzt. Es regt Magen und Darm an.
  • Seine krampflösende Wirkung gehört zu den Vorteilen von Rosmarin.
  • Die Verwendung von Rosmarin stärkt die Durchblutung.
  • Es ist bei Problemen wie Rheuma und Gicht nützlich. Bei rheumatischen Schmerzen kann Rosmarinöl äußerlich angewendet werden. Eine Mischung mit Ingweröl ist wirksamer.
  • Es wirkt harntreibend.
  • Rosmarin kann bei Kopfschmerzen nützlich sein.
  • Es beugt Haarausfall vor und nährt das Haar. Rosmarin kann zur Reinigung fettiger Haare genutzt werden. Es gibt Shampoos und Haarkuren mit Rosmarinextrakt.
  • Es ist bei Zuständen von Müdigkeit und Schwäche nützlich. Für seine belebende, stärkende Wirkung wird ein Rosmarinbad empfohlen.
  • Es stärkt das Gedächtnis.
  • Rosmarin wirkt für die Haut belebend und verschönert sie.
  • Macht Rosmarin schlank? Rosmarin ist auch in Kräutertees enthalten, die zur Gewichtsabnahme zubereitet werden.
  • Die deutsche Kommission E hat angegeben, dass Rosmarinblätter bei Verdauungsstörungen, niedrigem Blutdruck, funktionellen Kreislaufbeschwerden, Muskelschmerzen und Weichteilrheumatismus (als Bad) verwendet werden können.

Wie wird Rosmarin aufgebrüht?

Verwendungsempfehlung: 1 Esslöffel Rosmarin wird mit 1 Tasse kochendem Wasser 10 Minuten lang aufgebrüht. Nach dem Abseihen ist er trinkfertig. Für beste Ergebnisse können Kaffeemaschinen bevorzugt werden. Während des Aufbrühens sollte der Behälter geschlossen sein. Es sollte nicht gekocht werden. Bis zu drei Tassen pro Tag können getrunken werden, wenn Ihr Blutdruck nicht hoch ist. Rosmarin regt den Appetit an. Wenn Sie übergewichtig sind, verwenden Sie ihn nicht zwischen den Mahlzeiten. Es reicht aus, ihn 20 Minuten vor dem Essen zu trinken.

Rosmarin, das Eigenschaften wie die Beschleunigung der Durchblutung, die Öffnung der Kapillaren, die Behandlung der Leber und die Erleichterung der Wundheilung hat, ist auch gut gegen Haarausfall und Kopfschmerzen.

Wie wird es angebaut?

Es sollte an einem sonnigen, feuchtigkeitsfreien Ort angebaut werden. Es muss in den Garten oder in einen sehr großen Topf gepflanzt werden.

Wie wird es verwendet?

Rosmarin, der einen angenehmen Duft hat, können Sie frisch in Salate geben oder getrocknet als Gewürz zu Fleischgerichten und anderen Speisen hinzufügen. Die Flüssigkeit, die Sie erhalten, wenn Sie ihn mit Thymian kochen, hat eine porentightende Wirkung auf der Haut.

Rosmarinbad

50 g Rosmarin werden in 1 Liter Wasser bis zum Siedepunkt erhitzt. 25-30 Minuten ziehen lassen, abseihen und dann dem Badewasser hinzufügen. Aufgrund seiner anregenden Wirkung wird empfohlen, es nicht nachts durchzuführen. Wenn Sie Rosmarinöl gegen Haarausfall verwenden möchten, reichern Sie es mit anderen Ölen an, insbesondere mit Vitamin-E-haltigen Ölen.

Nebenwirkungen von Rosmarin

  • Da Rosmarin den Blutdruck erhöhen kann, wird er Personen mit Bluthochdruckproblemen nicht empfohlen.
  • Schwangere sollten es nicht verwenden. Die in der Rosmarinpflanze enthaltene Oleanolsäure erhöht das Risiko einer Fehlgeburt.
  • Rosmarinöl sollte nicht innerlich angewendet werden. Niedrige Dosen führen zu Nieren- und Magenproblemen; hohe Dosen führen zu Vergiftungen.
  • Personen mit schweren Durchblutungsstörungen oder Bluthochdruck sollten es nicht verwenden.