Valori Nutriționale ale Rozmarinului (100g)
- Calorii: 61 kcal
- Energie: 255,2 kJ
- Proteine: 0,9 g
- Carbohidrați: 8 g
- Grăsimi: 2,6 g
- Colesterol: 0 mg
- Fibre: 3 g
Vitamine
- Vitamina A: 55 µg
- Vitamina D: 0 µg
- Vitamina E: 0 mg
- Vitamina K: 0 µg
- Vitamina B1: 0,1 mg
- Vitamina B2: 0 mg
- Vitamina B3: 0,3 mg
- Vitamina B5: 0 mg
- Vitamina B6: 0 mg
- Biotină: 0 µg
- Vitamina B9: 0 µg
- Vitamina B12: 0 µg
- Vitamina C: 10,6 mg
Minerale
- Sodiu: 9 mg
- Potasiu: 165 mg
- Calciu: 221 mg
- Magneziu: 38 mg
- Fosfor: 12 mg
- Fier: 6,1 mg
- Zinc: 0,6 mg
- Cupru: 0,1 mg
- Mangan: 0,3 mg
- Fluor: 0 mg
- Iod: 0,9 µg
Există multe scrieri exagerate despre rozmarin și uleiul său. Acestea nu sunt corecte. Se spune că dacă îl aplici pe o rană, aceasta se vindecă, sau pe o fractură și se repară, acestea sunt exagerări.
Ce este rozmarinul și care sunt beneficiile rozmarinului? Rozmarinul, cunoscut și sub numele de iarba pasăreii, aparține familiei Lamiaceae și este originar din regiunea mediteraneană. În țara noastră crește sălbatic pe coasta de vest și sud. Compoziția plantei conține tanin, uleiuri volatile și substanțe amare. Rozmarinul este cultivat și ca plantă ornamentală.
Beneficiile Rozmarinului
- Alimente benefice pentru digestie: Iarba de rozmarin este folosită împotriva problemelor digestive. Stimulează stomacul și intestinele.
- Efectul antispastic este printre beneficiile rozmarinului.
- Utilizarea rozmarinului întărește circulația sanguină.
- Este benefic în probleme precum reumatismul și gută. Uleiul de rozmarin poate fi utilizat extern împotriva durerilor reumatice. Amestecarea cu ulei de ghimbir este mai eficientă.
- Are efect diuretic.
- Rozmarinul poate fi util pentru durerile de cap.
- Previne căderea părului și hrănește părul. Rozmarinul poate fi folosit pentru curățarea părului gras. Există șampoane și balsame cu extract de rozmarin.
- Este util în stări de oboseală și slăbiciune. Se recomandă baia cu rozmarin pentru efectul său revigorant și întăritor.
- Întărește memoria.
- Rozmarinul are efecte revigorante și îmbunătățitoare pentru piele.
- Rozmarinul slăbește? Rozmarinul este inclus și în ceaiurile de plante pregătite pentru slăbit.
- Comisia E din Germania a afirmat că frunza de rozmarin poate fi utilizată pentru indigestie, tensiune arterială scăzută, tulburări funcționale ale circulației, dureri musculare și reumatism ale țesuturilor moi (în baie).
Cum se Preparează Ceaiul de Rozmarin?
Recomandare de utilizare: 1 lingură de supă de rozmarin se înfulecă cu 1 cană de apă clocotită timp de 10 minute. După ce se strecoară, este gata de băut. Pentru cele mai bune rezultate se pot prefera aparatele de cafea. În timpul procesului de infuzie, vasul trebuie să fie acoperit. Nu trebuie fiert. Se pot bea până la trei căni pe zi. Dacă tensiunea ta arterială nu este ridicată. Rozmarinul stimulează apetitul. Dacă ai exces de greutate, nu-l utiliza între mese. Este suficient să-l bei cu 20 de minute înainte de masă.
Rozmarinul, care are proprietăți precum accelerarea circulației sanguine, deschiderea capilarelor, tratarea ficatului, facilitarea vindecării rănilor, este bun și pentru căderea părului și durerile de cap.
Cum se Cultivă?
Trebuie cultivat într-un loc însorit, departe de umiditate. Trebuie plantat în grădină sau într-un ghiveci foarte mare.
Cum se Folosește?
Rozmarinul, care are un miros plăcut, îl puteți adăuga proaspăt în salate, sau îl puteți usca și adăuga ca condiment la feluri de carne și alte alimente. Lichidul pe care îl obțineți când îl fierbeți împreună cu cimbru are proprietăți astringente pentru porii pielii.
Baia cu Rozmarin
50 gr de rozmarin se încălzesc în 1 litru de apă până la punctul de fierbere. Se lasă la infuzat 25-30 de minute, se strecoară și se adaugă în apa de baie. Din cauza efectului stimulant, nu este recomandat să se facă noaptea. Dacă veți folosi uleiul de rozmarin pentru căderea părului, îmbogățiți-l cu alte uleiuri, în special cu uleiuri care conțin vitamina E.
Efectele Nocive ale Rozmarinului
- Rozmarinul nu este recomandat persoanelor cu probleme de tensiune arterială ridicată, deoarece poate cauza creșterea tensiunii arteriale.
- Femeile însărcinate nu trebuie să-l folosească. Acidul oleanolic prezent în planta de rozmarin crește riscul de avort spontan.
- Uleiul de rozmarin nu trebuie folosit intern. Dozele mici provoacă probleme renale și gastrice; dozele mari duc la intoxicație.
- Persoanele cu tulburări grave ale circulației sau hipertensiune nu trebuie să-l folosească.
