Journal of Clinical Investigation -lehdessä julkaistussa kansanterveystutkimuksessa havaittiin, että soijaestrogeeni ei vähennä sepelvaltimotaudin ja aivohalvausten esiintyvyyttä. Kuitenkin vuosien ajan meille on jatkuvasti välitetty soijapavuista kiittäviä kirjoituksia, joihin myös tutkijat ja lääkärit ovat osaltaan vaikuttaneet. He kirjoittivat jatkuvasti: "Miksi itäaasialaiset eivät sairasta syöpää, miksi heillä ei ole rintasyöpää? Koska he syövät soijapapuja." Kaikille naisille suositeltiin soijaa vaihdevuosien oireisiin.

Mitä Uudet Tutkimukset Sanovat?

Nyt puhutaan soijan haitoista. Kansanterveystutkijat havaitsivat, että soijaestrogeenit eivät vähennä sepelvaltimotaudin ja aivohalvausten esiintyvyyttä; lisäksi se todistettiin hiirillä johtavan kuolemaan paksuntaen sydänlihasta. Näiden löydösten valossa soijamaitoa, tofua ja soijajauhelihaa ei suositella. Fermentoitujen soijakastikkeiden tutkimukset ovat edelleen käynnissä. Vaihdevuosina käytettäviä soijatabletteja ei myöskään suositella, ennen kuin tutkimukset on saatu päätökseen.

Mielenkiintoinen huomio: Soija kasvoi luonnostaan joillakin Anatolian alueilla; sen tiedettiin olevan terveydelle haitallista, joten sitä ei syöty.

Vanhat Väitteet

Uudet tutkimukset ovat paljastaneet suurimman osan alla luetelluista vanhoista väitteistä päinvastaiseksi. Aikaisemmissa tutkimuksissa soijasta sanottiin seuraavaa:

Väitettiin, että soijan laadukas proteiini, sen sairauksilta suojaava vaikutus ja kasvuun antama myönteinen vaikutus tekevät siitä tarpeellisen kuluttaa kaikissa elämänvaiheissa raskaudesta vanhuuteen. Monet maailman maat tekivät perusteellisia muutoksia ravitsemustottumuksiinsa; tutkijat kehittivät vaihtoehtoja kulutuksen lisäämiseksi. Nykyään kaupoista on mahdollista löytää soijajauhoa, soijan ituja, soijamaitoa, soijapapuja, soijajauhelihaa, soijalihaa ja soijaleipää.

Väitettiin, että soijapitoinen ruokavalio vahvistaa pitkä- ja lyhytaikaista muistia ja edistää henkistä joustavuutta. Lisäksi esitettiin seuraavat väitteet:

  • Soija laskee LDL-kolesterolia samalla kun se nostaa HDL-kolesterolia ja suojelee sydänterveyttä
  • Rinnan tulehduksessa ja rintasyövässä pitkäaikaisella käytöllä saavutettiin parannus
  • Soijamaidon säännöllinen käyttö auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta
  • Soijan proteiinilla on tulehdusta vähentävä (kipua lievittävä) vaikutus
  • Soijassa oleva ferratiini on erityisen hyvä rautalähde naisille
  • Miesten, jotka juovat kaksi lasia soijamaitoa päivässä, riski sairastua eturauhassyöpään laskee 70 %

Soijapapu, joka erottuu korkeasta proteiinipitoisuudestaan (34 grammaa proteiinia 100 grammassa); sisältää myös omega-3-rasvahappoja, isoflavoneja ja ravintokuitua. Kaikki nämä uudet tutkimukset, jotka arvioivat uudelleen kaikkia näitä ominaisuuksia, paljastavat kuitenkin, että soija ei välttämättä ole niin harmiton kuin on luultu.