Lesitiinin Kehossa Käyttöalueet

Ravintoaineiden solujen sisään- ja ulostulon säätelevän solukalvon rakenteen suurin osa koostuu lesitiinistä. Lesitiini on yksi aivojen perusrakennusosista; se suojaa kehoa verisuonenkovettumalta ja sydän- ja verisuonitaudeilta, vahvistaa aivotoimintoja ja edistää kehon energiaa. Se auttaa vähentämään ikääntymisen vaikutuksia, immuunijärjestelmän häiriöitä, kroonista väsymysoireyhtymää ja alkoholin aiheuttamien maksasolujen korjaamista. Fosfolipidiryhmään kuuluva lesitiini mahdollistaa solujen rakentumisen; ihmiskeho voi tuottaa tätä ainetta itse tai hankkia sitä ravinnosta. Sitä tulisi saada erityisesti ruoan kautta stressin ja intensiivisen harjoittelun jälkeen.

Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että lesitiini poistaa ihon kelta-ruskeita rasvakertymiä, lisää kehon gamma-globuliinia, vähentää diabeteksessa insuliinin tarvetta ja on arvokas aine ihosairauksissa kuten akne, ekseema ja psoriasis. Vahvana aivoravinteena lesitiini myös hidastaa ikääntymistä ja alentaa verenpainoa vähentämällä kolesterolitasoa. Koska se liukenee osittain veteen, se toimii emulgointiaineena ja sitä käytetään monissa elintarvikkeissa, ruokavaliotuotteissa, kosmetiikassa ja lääkkeissä. Kun sitä otetaan aterioiden yhteydessä tai ennen ateriaa, se estää kehoon tulevan rasvan varastoitumisen; siksi sitä käytetään myös painonpudotuksen tukena.

Lesitiinin puute voi johtaa unohteluun, ruoansulatusongelmiin, vastenmielisyyteen rasvoja kohtaan, pahoinvointiin, kohonneeseen verenpaineeseen ja nivel- ja lihasongelmiin. Se tukee myös rasvaliukoisten vitamiinien imeytymistä (kuten tiamiini ja A-vitamiini). Se on oleellisen rasvahapon koliinin (fosfatidykoliini) ja inositolin pääasiallinen lähde; koliini auttaa aineenvaihdunnassa polttamaan rasvoja ja edistää asetyylikoliinin muodostumista, joka on perusaine hermoimpulssien sähköisessä säätelyssä.

Hyödyt

  • Suojaa kehoa verisuonenkovettumalta ja sydän- ja verisuonitaudeilta; vähentää verisuonentukkeuman riskiä.
  • Sulattaa kehon rasvoja; mahdollistaa ravinnosta saatujen rasvojen käytön varastoitumatta ja auttaa painonpudotuksessa.
  • Auttaa aivotoimintojen terveelliseen toimintaan; on vahva aivoravinte.
  • Korjaa kroonisen väsymysoireyhtymän ja vaurioituneita maksasoluja.
  • Vähentää ikääntymisen vaikutuksia; alentaa kolesterolitasoa.
  • Estää elintärkeiden elinten ja verisuonten rasvoittumisen.
  • Vähentää diabeetikoilla insuliinin tarvetta.
  • On arvokas apuaine ihosairauksien kuten akne, ekseema ja psoriasis hoidossa.
  • Auttaa poistamaan ihon kelta-ruskeita rasvakertymiä.
  • Sitä käytetään koliinin puutteessa, sappikivissä, korkeassa kolesterolissa, Alzheimerin ja Huntingtonin taudissa.

Parhaat Lähteet

Lesitiinin parhaita lähteitä ovat soija, maissi, maapähkinät, auringonkukka, kananmuna ja rypsiöljy. Kuitenkin käymättömän soijan haitat tunnetaan; näiden tuotteiden GMO (geneettisesti muunneltu organismi) -luonne tekee niistä lisäaineiden kannalta ongelmallisia.

Soijalesitiini E322 Käyttöalueet

  • Margariini: Emulgointiaineena ja roiskumisenestoaineena.
  • Suklaa, karamelli ja pinnoitteet: Säätelee viskositeettia, kiteytymistä ja tarttumista.
  • Leivonnaiset: Kiteytymisen hallinta, kostutusaine ja irrotusaine.
  • Juustotuotteet: Emulgointiaine ja irrotusaine.
  • Liha- ja siipikarjatuotteet: Rusketusaine ja fosfaattien hajottaja.
  • Purukumi: Pehmennys ja tarttumisenesto.
  • Pikatuotteet (kaakaojauhe, kahvikerma): Kostutusaine, hajotin ja emulgointiaine.
  • Teollinen käyttö: Sitä käytetään kaavoituksissa kosmetiikka-, lääke-, muovi-, kumi-, lasi-, keraami-, öljy-, tekstiili- ja nahkateollisuudessa.