رازیانه (همچنین به عنوان Foeniculum vulgare — رازیانه، انیسون شیرین شناخته میشود)، حاوی اسانسهای فرار و ویتامینهای A، B، C و E؛ آنتول، فنچون و پینن است. در شرایط عادی هیچ عارضه جانبی ندارد؛ مصرف زیاد آن برای زنان باردار توصیه نمیشود. رازیانه گیاهی است که تعادل هورمونی را برقرار میکند؛ به ویژه در دوران یائسگی توصیه میشود.
فواید
- ادرارآور: دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده میل میشود.
- افزایشدهنده شیر مادر: دانه رازیانه را میتوان جوشانده و با عسل شیرین کرد؛ افرادی که مشکل وزن دارند باید آن را بدون شکر بنوشند. اگر مادر در دوران شیردهی چای رازیانه بنوشد، نوزاد بدون گاز و آرام خواهد بود. برای رشد هورمونی نیز مفید است؛ مصرف آن در بارداری توصیه نمیشود.
- انسداد کبد: دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده و به صورت سرد ادامه داده میشود.
- تقویتکننده چشم: ادامه دادن به جوشاندن و نوشیدن علف یا دانه رازیانه. ویتامین A موجود در آن قدرت بینایی چشم را افزایش میدهد.
- قاعدگیآور: دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده میل میشود.
- بازکننده عروق مسدود: با ادامه جوشاندن و نوشیدن رازیانه با عسل یا ساده، مجاری کبدی باز میشود.
- مسکن درد: دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده میل میشود.
- پادزهر مسمومیت: اگر دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده میل شود، در برابر نیش عقرب و مانند آن پادزهر عمل میکند.
- ضد نفخ: دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده میل میشود.
- تسهیلکننده هضم: ادامه دادن به جوشاندن و نوشیدن دانه رازیانه بعد از غذا.
- تقویتکننده بدن: ادامه دادن به مصرف دانه رازیانه آسیاب شده و مخلوط با عسل به صورت خمیر.
- ضعف: دانه رازیانه جوشانده شده و با عسل شیرین شده میل میشود.
ویژگیهای گیاه
رازیانه گیاهی است به ارتفاع ۱ تا ۱.۵ متر، با گلهای زرد و برگهای رشتهای و تقسیم شده. در منطقه اژه برگها و جوانههای جوان آن به عنوان سالاد خورده میشود. برگهای آن اثر التیامبخش زخم دارند. مالیدن چشمهای مار به علف رازیانه پس از بیدار شدن از خواب زمستانی و مفید بودن آن برای باز کردن چشمهایش، قدیمیترین شواهد عامیانه از گیاه شفابخش رازیانه برای چشمها است.
چای رازیانه برای شیر مادر
اگر مادران به جای دادن شیر خشک به کودکانشان چای رازیانه بنوشند، شیرشان افزایش مییابد؛ بنابراین میتوانند نوزادان خود را برای مدت طولانیتری شیر دهند. به ازای هر لیوان بزرگ آب، یک قاشق چایخوری رازیانه به صورت دمکرده استفاده شده و گرم و بدون شکر نوشیده میشود.
چای رازیانه علاوه بر اثر افزایش شیر مادر، فواید دیگر زیر را نیز دارد:
- چای رازیانه که از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل میشود، دردهای قولنجی نوزاد را تسکین میدهد.
- گردش خون را تسریع میکند.
- آرامش بخش است و خواب را تنظیم میکند.
- برای ناراحتیهای معده و روده توصیه میشود.
- در رفع عفونتهای مجاری ادراری حمایتکننده است.
