Fennikel (Foeniculum vulgare — også kjent som fennikel, søt anis), inneholder eterisk olje og vitaminer A, B, C og E; anetol, fenkon og pinen. Under normale forhold har den ingen bivirkninger; det anbefales ikke at gravide inntar store mengder. Fennikel er en plante som bidrar til hormonell balanse; den anbefales spesielt i overgangsalderen.

Fordeler

  • Vannløsende: Fennikelfrø kokes og drikkes søtet med honning.
  • Øker morsmelk: Fennikelfrø kan kokes og søtes med honning; de som har vektproblemer bør drikke det uten sukker. Hvis moren drikker fennikelte i ammeperioden, blir babyen uten gass og rolig. Den er også nyttig for hormonell utvikling; bruk under graviditet anbefales ikke.
  • Levertilstopping: Fennikelfrø kokes, søtes med honning og fortsettes å drikkes kaldt.
  • Styrker øynene: Fennikelurt eller frø kokes og fortsettes å drikkes. Vitamin A i den øker synskraften.
  • Menstruasjonsfremmende: Fennikelfrø kokes og drikkes søtet med honning.
  • Åpner tilstoppede blodårer: Når fennikel kokes og fortsettes å drikkes med honning eller alene, åpner den leverkanalene.
  • Smertestillende: Fennikelfrø kokes og drikkes søtet med honning.
  • Motgift mot forgiftning: Hvis fennikelfrø kokes og drikkes søtet med honning, virker det som motgift ved giftige stikk fra f.eks. skorpion.
  • Fjerner gass: Fennikelfrø kokes og drikkes søtet med honning.
  • Letter fordøyelsen: Fennikelfrø kokes og fortsettes å drikkes etter måltider.
  • Styrker kroppen: Fennikelfrø males og fortsettes å inntas som en pasta med honning.
  • Slapphet: Fennikelfrø kokes og drikkes søtet med honning.

Planteegenskaper

Fennikel er en plante som blir 1–1,5 meter høy, med gule blomster og trådlignende, delte blader. I Egeerregionen spises bladene og unge skudd som salat. Bladene har en sårlegende effekt. At slangen gnir øynene sine mot fennikelurt når den våkner fra vinterdvale, og at dette hjelper den å åpne øynene, er det eldste folkelige beviset på at fennikel er en helsebringende plante for øynene.

Fennikelte for Morsmelk

Hvis mødre drikker fennikelte i stedet for å mate barna sine med mme, øker melkeproduksjonen; slik kan de amme barna sine lengre. Det trekkes ved å bruke 1 teskje fennikel per stort vanlig glass og drikkes varmt og uten sukker.

Foruten den melkeøkende effekten har fennikelte også andre fordeler:

  • Fennikelte som går over til babyen gjennom morsmelken, lindrer kolikk smerter hos babyen.
  • Øker sirkulasjonen.
  • Gir ro og regulerer søvnen.
  • Anbefales ved mage- og tarmsykdommer.
  • Støtter ved behandling av urinveisinfeksjoner.