Fennikel (Foeniculum vulgare — også kendt som fennikel, sød anis), indeholder æterisk olie samt vitamin A, B, C og E; anethol, fenchon og pinen. Under normale omstændigheder har den ingen bivirkninger; gravide frarådes at indtage store mængder. Fennikel er en plante, der hjælper med at opretholde hormonbalancen; den anbefales især under overgangsalderen.

Fordele

  • Vanddrivende: Fennikelfrø koges og drikkes sødet med honning.
  • Mælkeproduktion for mødre: Fennikelfrø kan koges og sødes med honning; personer med vægtproblemer bør drikke det uden sukker. Hvis moderen drikker fennikelte i ammeperioden, bliver barnet mindre gasset og mere roligt. Den er også god for hormonel udvikling; anvendelse under graviditet frarådes.
  • Levertilstop: Fennikelfrø koges, sødes med honning og drikkes fortsat kold.
  • Styrkende for øjnene: Fennikelurt eller -frø koges og drikkes fortsat. Vitamin A i planten forbedrer synskraften.
  • Menstruationsfremkaldende: Fennikelfrø koges og drikkes sødet med honning.
  • Åbner blokerede blodkar: Når fennikel koges og drikkes fortsat med honning eller uden, åbner den leverkanalerne.
  • Smertestillende: Fennikelfrø koges og drikkes sødet med honning.
  • Modgift mod forgiftning: Hvis fennikelfrø koges og drikkes sødet med honning, virker det som modgift mod giftige bid fra f.eks. skorpioner.
  • Gasdrivende: Fennikelfrø koges og drikkes sødet med honning.
  • Fremmer fordøjelsen: Fennikelfrø koges og drikkes fortsat efter måltider.
  • Styrkende for kroppen: Fennikelfrø males og fortsat indtages som pasta med honning.
  • Træthed: Fennikelfrø koges og drikkes sødet med honning.

Planteegenskaber

Fennikel er en plante, der bliver 1–1,5 meter høj, med gule blomster og trådformede, delte blade. I Ægæerregionen spises dens blade og unge skud som salat. Bladene har en sårhelande effekt. At slangen, når den vågner fra vinterdvale, gnider sine øjne mod fennikelurt, hvilket hjælper med at åbne dem, er det ældste folkelige bevis for, at fennikel er en helbredende plante for øjnene.

Fennikelte til Mælkeproduktion

Hvis mødre drikker fennikelte i stedet for at give deres børn modermælkserstatning, øges deres mælkeproduktion; derved kan de amme deres baby længere. Der brygges 1 teske fennikel pr. stort vandglas og drikkes varmt og uden sukker.

Ud over fennikelteens mælkefremkaldende effekt har den også andre fordele:

  • Fennikelte, der overføres til barnet gennem modermælken, lindrer koliksmertet hos babyen.
  • Øger blodcirkulationen.
  • Giver ro og regulerer søvnen.
  • Anbefales ved mave- og tarmbesvær.
  • Støtter ved fjernelse af urinvejsinfektioner.