Consume Lahana Raw

Para protegerse del cáncer, muchos sitios universitarios y de salud indican que el repollo debe consumirse crudo. Contiene altas cantidades de vitamina C, vitamina A, vitamina K y minerales. Las vitaminas C y B, al ser vitaminas solubles en agua, se pierden con la ebullición y la cocción. La mayor característica del repollo es que protege de las enfermedades invernales gracias a la vitamina C; también ayuda a perder peso.

El repollo contiene más vitamina C que la naranja. Es una de las fuentes naturales de los 8 aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo; es beneficioso consumirlo junto con carnes. Solo contiene 24 calorías por cada 100 gramos.

Tiene un alto contenido en azufre. Los alimentos con alto contenido en azufre protegen contra el cáncer, la diabetes y muchas otras enfermedades. El repollo es un antibiótico natural. Su contenido en yodo es necesario para un desarrollo cerebral saludable. En períodos de estrés tiene un efecto supresor de la hormona tiroidea; algunos expertos llaman al repollo "penicilina".

Refuerza el sistema inmunológico, es emoliente para el pecho; es beneficioso para la ictericia y la úlcera gástrica. Su puré se utiliza en el tratamiento de quemaduras.

Porcentaje de la necesidad diaria de vitaminas cubierta por 200 g de variedades de repollo