Los beneficios de la alimentación consciente en el tratamiento de enfermedades son altos. Para los pacientes diabéticos, la importancia de la nutrición es enorme para mantener los niveles de azúcar en sangre en un rango normal. Los diabéticos orinan con mucha frecuencia, lo que aumenta la pérdida de agua en el cuerpo. Como resultado, se desarrolla visión borrosa.
En lugar de beneficiarse de un solo alimento, es ventajoso aprovechar todos los grupos alimenticios. Los alimentos que contienen azufre protegen contra las infecciones, aumentan la producción de insulina y aceleran la curación de heridas. Estos alimentos también contribuyen a la salud con las vitaminas y minerales que contienen.
La deficiencia de azufre puede provocar infecciones, curación lenta de heridas, retraso en el crecimiento, uñas poco saludables, infecciones de la piel y diabetes.
Alimentos que Contienen Azufre
- Cebolla
- Ajo
- Puerro
- Apio
- Colinabo
- Repollo
- Alcachofa
- Coliflor
- Coles de Bruselas
- Rábano
- Soja
- Remolacha
- Legumbres
- Aceituna
- Perejil
- Achicoria
- Lechuga
- Nuez
- Avellana
- Semillas de girasol
- Frutas secas
- Pescado
- Hígado
- Queso
- Guisantes
- Legumbres secas
- Judías/Frijoles
Todos los grupos de vitaminas y minerales deben consumirse de manera equilibrada para nuestro cuerpo. La deficiencia de zinc y vitamina B3 se encuentra entre las causas de la diabetes. Que los diabéticos se beneficien de un solo producto hace más daño que bien. Ningún alimento debe consumirse continuamente; se debe aprovechar la diversidad alimentaria de diferentes productos. Se deben aprovechar todos los grupos de alimentos, que son el elemento fundamental de la nutrición.
Más del 90% del pepino, el calabacín y la okra es agua. El pepino, la granada y los cítricos aumentan la capacidad de retención de agua de las células. Los alimentos con alto contenido en fibra protegen el sistema inmunológico. El té de la planta de hibisco equilibra el azúcar, forma sangre y reduce el colesterol. El té verde reduce el azúcar y el colesterol. La canela se ha probado en la diabetes tipo 2 y ha demostrado beneficios. Muchos productos como el jengibre, la semilla negra, la canela, la avena, el tomillo salsero, la lavanda, el orégano y la mora reducen el azúcar alto. Estos deben prepararse sin hervirlos, aprovechando sus propiedades de aceites volátiles. Déjelos reposar con la tapa cerrada durante la infusión.
La malva se usa contra la boca seca en pacientes diabéticos. El jengibre y el clavo se usan para la debilidad matutina. La remolacha, la alcachofa, la ortiga y el cardo mariano aseguran el funcionamiento regular del hígado. Las semillas de cardo mariano deben usarse hervidas; no son tóxicas, pero se requiere el proceso de ebullición para que su principio activo pase al agua.
