فوائد التغذية الواعية للأمراض عالية في العلاج. أهمية التغذية كبيرة جدًا للحفاظ على مستوى السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي لدى مرضى السكري. لأن مرضى السكر يتبولون كثيرًا، يزداد فقدان الماء في الجسم. ونتيجة لذلك، يتطور ضبابية الرؤية.
بدلاً من الاستفادة من غذاء واحد، من المفيد الاستفادة من جميع مجموعات الغذاء. الأطعمة التي تحتوي على الكبريت تحمي من العدوى، تزيد من إنتاج الأنسولين، وتسريع التئام الجروح. هذه الأطعمة تساهم أيضًا في الصحة بالفيتامينات والمعادن التي تحتويها.
في حالة نقص الكبريت، تظهر العدوى، تأخر التئام الجروح، تأخر النمو، أظافر غير صحية، عدوى الجلد، والسكري.
الأطعمة التي تحتوي على الكبريت
- بصل
- ثوم
- كراث
- كرفس
- لفت
- ملفوف
- خرشوف
- قرنبيط
- كرنب بروكسل
- فجل
- صويا
- شمندر
- بقوليات
- زيتون
- بقدونس
- هندباء
- خس
- جوز
- بندق
- بذور عباد الشمس
- فواكه مجففة
- سمك
- كبد
- جبن
- بازلاء
- بقوليات جافة
- فاصوليا
يجب تناول جميع مجموعات الفيتامينات والمعادن بشكل متوازن لأجسامنا. نقص الزنك وفيتامين B3 من بين أسباب مرض السكري. استفادة مرضى السكري من منتج واحد فقط تضر أكثر مما تنفع. لا ينبغي تناول أي طعام بشكل مستمر، بل يجب الاستفادة من خلال توفير تنوع غذائي من منتجات مختلفة. يجب الاستفادة من جميع مجموعات الغذاء التي تشكل العنصر الأساسي للتغذية.
أكثر من 90٪ من الخيار والكوسا والبامية ماء. الخيار، الرمان، الحمضيات تزيد من قدرة الخلايا على الاحتفاظ بالماء. الأطعمة الغنية بالألياف تحمي جهاز المناعة. شاي نبات الكركديه يوازن السكر، يبني الدم، ويخفض الكوليسترول. الشاي الأخضر يخفض السكر والكوليسترول. القرفة جُربت في النوع الثاني من السكري وكانت مفيدة. العديد من المنتجات مثل الزنجبيل، حبة البركة، القرفة، الشوفان، الزعتر، الخزامى، الأوريجانو، التوت تخفض السكر المرتفع. يجب تحضيرها دون غلي للاستفادة من خصائص الزيوت الطيارة. اتركها منقوعة مع إبقاء الفم مغلقًا أثناء النقع.
يستخدم الهزانبل ضد جفاف الفم لدى مرضى السكري. يستخدم الزنجبيل والقرنفل في حالات الضعف الصباحي. الشمندر، الخرشوف، القريص، الخرفيش تساعد الكبد على العمل بانتظام. يجب استخدام بذور الخرفيش بعد غليها، فهي ليست سامة ولكن عملية الغلي ضرورية لانتقال المادة الفعالة إلى الماء.
