Користь від свідомого харчування при лікуванні захворювань є високою. Для пацієнтів з діабетом дуже важливо харчуватися правильно, щоб підтримувати рівень цукру в крові в нормі. Оскільки діабетики часто відвідують туалет, втрата води в організмі зростає. Через це може розвинутися затуманення зору.
Замість того, щоб отримувати користь лише від одного продукту, краще використовувати всі групи харчових продуктів. Продукти, що містять сірку, захищають від інфекцій, підвищують вироблення інсуліну та прискорюють загоєння ран. Ці продукти також сприяють здоров'ю завдяки вітамінам і мінералам, які вони містять.
При дефіциті сірки спостерігаються інфекції, повільне загоєння ран, затримка росту, нездорові нігті, шкірні інфекції та діабет.
Продукти, що містять сірку
- Цибуля
- Часник
- Порій
- Селера
- Кольрабі
- Капуста
- Артишок
- Цвітна капуста
- Брюссельська капуста
- Редька
- Соєві боби
- Буряк
- Бобові
- Оливки
- Петрушка
- Цикорій
- Салат
- Горіх волоський
- Фундук
- Насіння соняшнику
- Сушені фрукти
- Риба
- Печінка
- Сир
- Горошок
- Сухі бобові
- Квасоля
Усі групи вітамінів і мінералів повинні надходити в наш організм збалансовано. Дефіцит цинку та вітаміну B3 є однією з причин цукрового діабету. Якщо діабетики споживають лише один продукт, це може принести більше шкоди, ніж користі. Жоден продукт не слід вживати постійно, потрібно забезпечувати різноманітність харчування, споживаючи різні продукти. Слід використовувати всі групи продуктів, які є основним елементом харчування.
Понад 90% огірків, кабачків та бамії складає вода. Огірок, гранат, цитрусові підвищують здатність клітин утримувати воду. Продукти з високим вмістом клітковини захищають імунну систему. Чай з рослини гібіскус балансує цукор, покращує кровотворення, знижує холестерин. Зелений чай знижує цукор і холестерин. Корицю випробували при діабеті 2 типу, вона принесла користь. Багато продуктів, таких як імбир, чорний кмин, корица, вівсянка, чебрець, шавлія, чебрець, ожина, знижують високий цукор. Їх слід готувати, не кип'ятячи, щоб зберегти корисні властивості ефірних олій. Під час настоювання залишайте ємність закритою.
Хазанбел використовують проти сухості в роті у хворих на діабет. Імбир і гвоздика використовуються при ранковій слабкості. Буряк, артишок, кропива, розторопша забезпечують регулярну роботу печінки. Насіння розторопші слід використовувати, відваривши його; воно не токсичне, але для вилучення активної речовини потрібен процес кип'ятіння.
