Познаването на заболяванията има високи ползи при лечението чрез хранене. При диабетиците храненето е изключително важно за поддържането на кръвната захар на нормално ниво. Тъй като диабетиците уринират много често, загубата на вода в тялото се увеличава. В резултат на това се развива замъглено зрение.
Вместо да се възползвате от една единствена храна, е полезно да се възползвате от всички хранителни групи. Храните, съдържащи сяра, предпазват от инфекции, увеличават производството на инсулин и ускоряват заздравяването на рани. Тези храни също допринасят за здравето чрез витамините и минералите, които съдържат.
При недостиг на сяра се наблюдават инфекции, бавно заздравяване на рани, забавен растеж, нездрави нокти, кожни инфекции и диабет.
Храни, съдържащи сяра
- Лук
- Чесън
- Праз
- Целина
- Колрабi
- Зеле
- Артишок
- Карфиол
- Брюкселско зеле
- Ряпа
- Соя
- Цвекло
- Бобови култури
- Маслини
- Мащерка
- Цикория
- Маруля
- Орехи
- Лешници
- Слънчогледови семки
- Сушени плодове
- Риба
- Дроб
- Сирене
- Грах
- Сухи бобови култури
- Фасул
Всички витамини и минерали трябва да се приемат балансирано за нашето тяло. Недостигът на цинк и витамин B3 е сред причините за диабет. Ако диабетиците се възползват само от един продукт, това вреди повече, отколкото помага. Никоя храна не трябва да се консумира постоянно, трябва да се възползвате от разнообразие от храни от различни продукти. Трябва да се възползвате от всички хранителни групи, които са основен елемент на храненето.
Над 90% от краставиците, тиквичките и бамията са вода. Краставицата, нарът и цитрусовите плодове увеличават способността на клетките да задържат вода. Храните с високо съдържание на фибри защитават имунната система. Чай от хибискус балансира захарта, образува кръв, понижава холестерола. Зеленият чай понижава захарта и холестерола. Канелата е изпробвана при диабет тип 2 и е оказала полза. Много продукти като джинджифил, черен кимил, канела, овес, жалфия, лавандула, мащерка, капини понижават високата захар. Те трябва да се приготвят без варене, за да се възползвате от етеричните им масла. По време на запарването оставете да престои с покривало.
Хазанбел се използва при диабетици срещу сухота в устата. Джинджифил и карамфил се използват при сутрешна слабост. Цвеклото, артишокът, копривата и растението магарешки трън подпомагат редовната работа на черния дроб. Семената от магарешки трън трябва да се използват след варене, те не са токсични, но варенето е необходимо, за да премине активното вещество във водата.
