По време на цикъла на лимонената киселина аргининът се разгражда, за да се получи орнитин. Той помага за увеличаване на мускулната маса и намаляване на количеството мазнини, особено когато се комбинира с аминокиселините аргинин и карнитин.

Орнитинът е необходим за производството на аминокиселините цитрулин, пролин и глутаминова киселина, които помагат на клетките да задоволят енергийните си нужди.

Изследванията показват, че орнитинът увеличава нивата на инсулин и хормона на растежа, които са необходими за развитието и поддържането на мускулите.

Орнитинът може да помогне за предотвратяване на загубата на мускулна маса, която е естествен резултат от стареенето. С напредване на възрастта тялото вече не може да синтезира протеини и да изгражда мускули толкова бързо, което води до намаляване на мускулната маса. Орнитинът може да забави загубата на мускули, като спомага за увеличаване на хормона на растежа.

Въпреки че аргининът и орнитинът играят роля в развитието и поддържането на мускулите, орнитинът е два пъти по-силен от аргинина в стимулирането на производството на хормон на растежа.

Орнитинът помага за елиминирането на токсичния амоняк от черния дроб. В едно проучване група, получавала орнитин аспартат в продължение на 2 седмици, показа значително подобрение в кръвните изследвания и чернодробните функции в сравнение с групата, получавала плацебо.

Изследванията показват, че орнитинът също помага за възстановяването на увредените тъкани. Установено е, че хората, приемащи 10 г орнитин алфа-кетоглутарат, имат по-кратък престой в болницата и по-бързо заздравяване на оперативни рани, инфекции, изгаряния, рак и травми.

Орнитинът е една от аминокиселините, произвеждани от тялото.