Durante o ciclo do ácido cítrico, a arginina é decomposta para produzir ornitina. Ajuda a aumentar a massa muscular e a reduzir a gordura, especialmente quando combinada com os aminoácidos arginina e carnitina.

A ornitina é necessária para a produção dos aminoácidos citrulina, prolina e ácido glutâmico, que ajudam as células a atender às suas necessidades energéticas.

Pesquisas mostraram que a ornitina aumenta os hormônios insulina e de crescimento, que são necessários para o desenvolvimento e manutenção dos músculos.

A ornitina pode ajudar a prevenir a perda muscular que é uma consequência natural do envelhecimento. À medida que o corpo envelhece, ele não consegue mais sintetizar proteínas e produzir músculos tão rapidamente quanto antes, e a quantidade de músculo começa a diminuir. A ornitina pode retardar a perda muscular, ajudando a aumentar o hormônio do crescimento.

Embora a arginina e a ornitina estejam envolvidas no desenvolvimento e preservação dos músculos, a ornitina é duas vezes mais potente que a arginina na estimulação da produção do hormônio do crescimento.

A ornitina ajuda a eliminar a amônia tóxica do fígado. Em um estudo, o grupo que recebeu aspartato de ornitina por 2 semanas apresentou melhorias significativas nos exames de sangue e nas funções hepáticas em comparação com o grupo que recebeu placebo.

Pesquisas mostram que a ornitina também ajuda a reparar danos nos tecidos. Observou-se que pessoas que tomaram 10g de alfa-cetoglutarato de ornitina tiveram tempos de internação hospitalar mais curtos e cicatrização mais rápida de feridas cirúrgicas, infecções, queimaduras, câncer e traumas.

A ornitina é um dos aminoácidos produzidos pelo corpo.