În timpul ciclului acidului citric, arginina este descompusă pentru a obține ornitină. Ajută la creșterea masei musculare și la reducerea cantității de grăsime, în special atunci când este combinată cu aminoacizii arginină și carnitină.

Ornitina este necesară pentru producerea aminoacizilor citrulină, prolină și acid glutamic, care ajută celulele să-și satisfacă nevoile energetice.

Cercetările au arătat că ornitina crește nivelul hormonilor insulină și hormon de creștere, care sunt necesari pentru dezvoltarea și întreținerea mușchilor.

Ornitina poate ajuta la prevenirea pierderii musculare, care este un rezultat natural al îmbătrânirii. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, nu mai poate sintetiza proteinele și produce mușchii la fel de repede ca înainte, iar cantitatea de mușchi începe să scadă. Ornitina poate încetini pierderea musculară ajutând la creșterea hormonului de creștere.

Deși atât arginina, cât și ornitina sunt implicate în dezvoltarea și protejarea mușchilor, ornitina este de două ori mai puternică decât arginina în stimularea producției de hormon de creștere.

Ornitina ajută la eliminarea amoniacului toxic din ficat. Într-un studiu, la grupul care a primit aspartat de ornitină timp de 2 săptămâni s-au observat îmbunătățiri semnificative la testele sanguine și funcțiile hepatice, comparativ cu grupului care a primit placebo.

Cercetările arată că ornitina ajută și la repararea leziunilor tisulare. S-a observat că persoanele care au luat 10 g de ornitină alfa-cetoglutarat au avut o scădere a duratei de spitalizare și o vindecare mai rapidă a rănilor chirurgicale, infecțiilor, arsurilor, cancerului și traumelor.

Ornitina este unul dintre aminoacizii produși de organism.