Under sitronsyresyklusen brytes arginin ned til ornitin. Det hjelper til med å øke muskelmassen og redusere fettmengden, spesielt når det kombineres med aminosyrene arginin og carnitin.

Ornitin er nødvendig for produksjonen av aminosyrene citrullin, prolin og glutaminsyre, som hjelper cellene med å dekke energibehovet.

Forskning har vist at ornitin øker nivåene av insulin og veksthormon, som er nødvendige for muskelvekst og vedlikehold.

Ornitin kan bidra til å forhindre tap av muskelmasse, som er en naturlig følge av aldring. Når kroppen aldres, kan den ikke lenger syntetisere proteiner og bygge muskler like raskt, og muskelmassen begynner å avta. Ornitin kan bremse muskeltapet ved å hjelpe til med å øke veksthormonnivået.

Selv om både arginin og ornitin er involvert i vekst og bevaring av muskler, er ornitin dobbelt så effektivt som arginin i å stimulere produksjonen av veksthormon.

Ornitin hjelper leveren med å fjerne giftig ammoniakk. I en studie viste gruppen som fikk ornitin aspartat i to uker betydelige forbedringer i blodprøver og leverfunksjoner sammenlignet med placebo-gruppen.

Forskning viser at ornitin også hjelper til med å reparere vevsskader. Det er observert at personer som tar 10 g ornitin alfa-ketoglutarat har kortere sykehusopphold og raskere legging av operasjonssår, infeksjoner, brannskader, kreft og traumer.

Ornitin er en av de aminosyrene som produseres av kroppen.