Κατά τη διάρκεια του κύκλου του κιτρικού οξέος, η αργινίνη διασπάται για να παραχθεί ορνιθίνη. Βοηθά στην αύξηση της μυϊκής μάζας και στη μείωση της ποσότητας λίπους, ειδικά όταν συνδυάζεται με τα αμινοξέα αργινίνη και καρνιτίνη.
Η ορνιθίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή των αμινοξέων κυτρούλλινης, προλίνης και γλουταμικού οξέος, τα οποία βοηθούν τα κύτταρα να καλύψουν τις ενεργειακές τους ανάγκες.
Έρευνες έχουν δείξει ότι η ορνιθίνη αυξάνει τις ορμόνες ινσουλίνης και ανάπτυξης, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και τη συντήρηση των μυών.
Η ορνιθίνη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της απώλειας μυών, που είναι φυσικό αποτέλεσμα της γήρανσης. Καθώς το σώμα γερνά, δεν μπορεί πλέον να συνθέτει πρωτεΐνες και να παράγει μύες τόσο γρήγορα, και η μυϊκή μάζα αρχίζει να μειώνεται. Η ορνιθίνη μπορεί να επιβραδύνει αυτή την απώλεια βοηθώντας στην αύξηση της ορμόνης ανάπτυξης.
Ενώ τόσο η αργινίνη όσο και η ορνιθίνη εμπλέκονται στην ανάπτυξη και διατήρηση των μυών, η ορνιθίνη είναι δύο φορές πιο ισχυρή από την αργινίνη στην τόνωση της παραγωγής ορμόνης ανάπτυξης.
Η ορνιθίνη βοηθά στην αποβολή της τοξικής αμμωνίας από το συκώτι. Σε μια μελέτη, σε μια ομάδα που έλαβε ασπαρτάτη ορνιθίνης για 2 εβδομάδες, παρατηρήθηκαν σημαντικές βελτιώσεις στις εξετάσεις αίματος και στη λειτουργία του ήπατος σε σύγκριση με την ομάδα που έλαβε εικονικό φάρμακο.
Έρευνες δείχνουν ότι η ορνιθίνη βοηθά επίσης στην επισκευή των βλαβών των ιστών. Παρατηρήθηκε ότι άτομα που έλαβαν 10 γρ ορνιθίνης α-κετογλουταρικού είχαν μικρότερη διάρκεια νοσηλείας και τα χειρουργικά τραύματα, οι λοιμώξεις, τα εγκαύματα, ο καρκίνος και τα τραύματα θεραπεύτηκαν πιο γρήγορα.
Η ορνιθίνη είναι ένα από τα αμινοξέα που παράγονται από το σώμα.
